Krem čorba od šampinjona

Sastav:

Šampinjoni…300 gr, Brašno…2 kašike, Puter…50 gr, Crni luk…1 glavica, Peršunov list (količina po ukusu), So, Biber, (količina po ukusu), Voda…1,5 litra, Kocka za supu…1 kom, Mileram…2-3 kašike, Mleko…2-3 kašike.

Priprema:

U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i nastaviti sa dinstanjem  do 5 minuta. Naliti vodu, staviti kocku za supu i pusititi da sve prokuva. U medjuvremenu u manjoj posudi razmutiti brašno, mileram i mleko i mešati dok grudvice brašna ne nestanu te sve usuti u čorbu sa šampinjonima. Ponovo sve dobro sjediniti, držati još par minuta na umerenoj vatri, skinuti sa vrućeg i služiti toplo. Sve posuti seckanim peršunom. Prijatno sa Ukusom !

Pileće loptice u paradajz sosu

Mafini sa čokoladnim mlekom