Gradištanac iz rerne

Sastav:

Pasulj Gradištanac…800 gr, Crni luk…4 glavice, Beli luk…1 glavca, Biber u zrnu (po želji), Mleveni biver ( po želji), Mlevena paprika (slatka)…25 gr, Lovorov list (po želji), Peršun, Vegeta…1,5 supenih kašika, Kocka za supu…1 kom.

Priprema:

Pasulj uveče potopiti u hladnu vodu. Kuvati iz dve vode. U prvoj vodi se kuva, da provri i 15 minuta da vri. Ocediti prvu vodu, sipati drugu vodu da za dva prsta ogrezne (pokriven) pasulj. Dodati u pasulj biber mleveni po želji, biber u zrnu, desetak listva lovora, sitno seckani beli luk, kocku za supu i jednu i po kašiku vegete. Kuvati dok zrna ne budu meka.

U tiganj staviti crni luk, dinstati na ulju dok ne dobije zlatno-žutu boju, pa dodati 25 gr mlevene slatke paprike i sve dobro izmešati. Obzirom da pasulj ima već odredjenu gustinu, izmešati luk i pasulj, razliti u vatrostalnu činiju i u rerni na 200 stepeni peći oko 30 minuta. Izvaditi iz rerne i dekorisati sitno seckanim peršunovim listom, paradajzom ili neka izbor bude na vama. Služiti hladan. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Baklava štap

Kolači sa pekmezom