Teleće kocke sa šampinjonima

#Sočno i ukusno

Teleće kocke sa šampinjonima
Teleće kocke sa šampinjonima

Sastav:

  • Teleće meso od buta (sečeno na kockice)…500gr
  • Mladi luk…jedna veza
  • Mlada blitva…jedna veza
  • Braon šampinjoni…300gr
  • Mileram…200gr
  • Peršunovog lista (količina po ukusu)
  • So, Biber (količina po ukusu)
  • Maslinovo ulje…3 kašike

Priprema:

U tiganj sipati, tri supene kašike maslinovog ulja. Mladi luk predhodno opran iseći na kolutove i u sad već blago zagrejanom ulju, sve propržiti. U medjuvremenu meso iseći na kockice a opranu blitvu na trake. Kada luk postane staklast dodati meso i često mešati kako bi se uhvatila korica sa svih strana. Ostaviti na vatri još oko 20-tak minuta (+-) te staviti blitvu i pustiti da zeleni delovi iste omekane.

Za to vreme očistiti pečurke te ih iseckati po dužini. Sipati u tiganj sa teletinom, ostaviti da pečurke omekane i puste vodu i tako ih dinstati. Kada voda ispari, jelo začiniti po ukusu. U isto vreme mileram pomešati sa malo govedjeg bujona i nasuti u jelo. Sve ponovo dobro izmešati i posuti seckanim peršunom, skloniti sa vatre, servirati uz testenine po vašem izboru i služite se. Prijatno sa Ukusom!

 93 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 3 Prosečna ocena: 5]
Punjene krofnice sa džemom

Punjene krofnice

Kolač dugmići

Kolač dugmići