Slatki djevrek

#Šećerna kuhinja

Slatki djevrek
Slatki djevrek

Sastav:

  • Brašno…500 gr
  • Pekmez od kajsija (količina po želji)
  • Mleko…2 dl
  • Voda…1 dl
  • Šećer…1 kašičica
  • So…1 kašičica
  • Žumance…1 kom
  • Kvasac…1 kesica
  • Belance…1 kom
  • Kristal šećer za posipanje (količina po ukusu)

Priprema:

U manjim posudama mleko i vodu malo zagrejati, sjediniti, dodati kvasac, šećer, so i pustiti da kvasac nadodje. Za to vreme u drugi dublji sud sipati brašno, staviti žumance i u isto dodati nadošao kvasac te mikserom sa spiralnim dodacima umesiti masu. Tako umešeno testo pustiti da nadodje. Kada testo udvostruči svoju zapreminu, premesiti i podeliti na šest manjih jufki.

Svaku jufku razviti u uži a duži pravougaoni oblik, premazati pekmezom od kajsija, uviti u rolat, spojiti krajeve i motati jedan kraj u jednom smeru a drugi u suprotnom od prvog. Ponovo spojiti krajeve tako da dobijete izgled djevreka te staviti u tepsiju obloženu pek papirom, premazati belancetom i posuti kristal šećerom. Sve staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni dok isti ne dobiju zlatno-žutu boju. Pustiti da se malo prohlade i služiti. Prijatno sa Ukusom!

 59 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Starinski kolač

Starinski kolač

Farbanje jaja

Farbanje jaja