Priprema: Skuvati jaja i ostaviti da se ohlade. Odabrati željeni motiv sa salvete i iseći. Ukoliko je salveta višeslojna, odvojiti slojeve i uzeti samo prvi-gornji. U manju činiju sipati belance. Četkicom naneti sloj belanca na jaje, pažljivo zalepiti odabrani motiv te četkicom koju s vremena na vreme umačemo u belance, prelaziti preko slike od sredine […]
Zajedničko za sve recepte sa punjenom suvom paprikom je to, da ćete svaki od njih morati da isprobate. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… PUNJENE SUVE PAPRIKE Sastav: Suve paprike…10 kom, Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk…2 glavice, Pirinač…100 gr, Jaja…1 kom, Aleva paprika…1 kašičica, Kocka za supu…1 kom, So, Biber (po ukusu), Suvo meso (količina […]
Sastav: Šunka (tanki listovi)…7-8 kom Zelena salata…1/2 manje glavice Rukola…5-6 listova Paradajz…1/2 manji (seckan na manje kockice) So (količina po ukusu) Sastav-Preliv: Mascarpone sir…2 kašike Neutralna pavlaka…2 kašike Slatka pavlaka…1 kašičica Priprema: Zelenu salatu oprati i rascepkati na manje komade (potrebno je da pre serviranja bude ohladjena). Poredjati jedan deo na tanjir, preliti već napravljenim […]
Sastav: Jaja…5 kom Šećer…14 kašika Brašno…14 kašika Mleko…14 kašika Ulja…12 kašika Prašak za pecivo…1 kesica Vanilin šećer…1 kesica Kakao…2 kašike Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano im dodavati potrebnu količinu šećera i vanilin šećer. Sve vreme mutiti mikserom na laganoj brzini. Belancima dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem. Istoj masi […]
Sastav: Vrat (oko 4 kg) Plećka (oko 4 kg) Trbušina-mesnata (oko 2 kg) So…200 gr Biber…20 gr Beli luk…2 glavice Mlevena crvena slatka paprika…50 gr Mlevena crvena ljuta paprika…30 gr Jagnjeća creva (količina po potrebi-12-15 m u zavisnosti od debljine creva) Voda…oko 500 ml Priprema: Vrat, plećku i trbušinu ostaviti na hladno pa seći na […]
Sastav: Masa za ćevape…400 gr Crni luk, Biber, So (količina po ukusu) Priprema: U mesnu smesu staviti sitno seckan crni luk i malo mlevenog bibera. Dobro umesiti i od dobijene mase oblikovati pljeskavicu okruglog oblika. Veličina i debljina same pljeskavice neka bude Vaš izbor. Pljeskavicu peći u tiganju ili na roštilju sa jedne i druge […]
Sastav: Las kare…500 gr So, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Las kare (kremenadla bez kostiju), iseći na 20 cm dužine 0,5 cm debljine i 2 cm širine. Usoliti i ostaviti na hladno da odleži oko 6 sati. Izvaditi iz frižidera i peći u predhodno nauljenom i zagrejanom tiganju ili na roštlju oko 10 minuta (+-), […]
Pasulj vodi poreklom iz Južne Amerike a u Evropi se prvi put spominje davne 1542.godine. Isti je hrana visoke energetske vrednosti te u sebi sadrži: Aminokiseline, belančevine, biljna vlakna, biljne masti, biljne hormone, vitamin B1, B2, E, PP, gvožđe, glukozu, kalijum, kalcijum, lecithin, magnezijum, mineralne soli, pectin, protein, ugljene hidrate, fitoestrogene, folnu kiselinu, fosfor, celulozu, […]
Sastav: Kraci lignje…oko 500-600 gr Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 kom Celer…1 kom Karanfilić (par komada) Limun…1/2 kom Belo vino…1 dl Peršunov list (stablo)…1-2 kom Voda (količina po potrebi) So (po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vodu te u istu staviti predhodno očišćenu glavicu crnog luka, šargarepu, celer, karanfilić, par kriški limuna, sipati čašicu […]
