Sastav: Kupus…12 listova srednje veličine Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavice luka So, Biber, Vegeta (količina po potrebi) Slatka paprika…1 supena kašika Pirinač…1 šoljica Jaja…1 kom Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po ukusu) Priprema: Sa glavice kiselog kupusa odvojiti listove i sa svakog iseći zadebljani deo. Sitno naseckan luk i slaninu, dinstati u dubljem […]
Sastav: Crveni pasulj…300 gr Crni luk…1 kom So, Biber (količina po ukusu) Maslinovo ulje, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Predhodno pasulj potopimo preko noći. Sutradan, procediti, sipati novu vodu i kuvati dok ne omekša. Sačekati da se ohladi i ostavimo u frižider oko 30 minuta da dobije na svežini. Crni luk sitno naseckati, dodati […]
Sastav: Seljačke kore…500 gr Jaja…5 kom Kajmak…300 gr Sitan sir…200 gr Jogurt…1,5 dl Ulje (po potrebi) Jaja (za premazivanje)…1 kom Priprema: Jaja malo umutiti, dodati sitan sir, kajmak i jogurta. Posoliti po ukusu. Sastojke dobro sjediniti pa filovati kore. Tepsiju premazati uljem. U nju staviti dve kore pa red nadeva, pa koru, red nadeva i […]
Sastav: Paprike (mesnate-crvene)…4 kg Patlidžan…1.5 kg Paradajz…2 kg Beli luk…2 čena Ljuta papričica…1 al vredna Peršun…1 veza Ulje…2 dl (po potrebi i više) Sirće…1 dl Šećer…2 kašike So (po ukusu) Priprema: Paprike oprati, osušiti i ispeći. Staviti u dublji sud i poklopiti kako bi se dobro potparile i lakše oljuštile. Posle par sati odvojiti od […]
Sastav: Kore (tanke kore)…500 gr Jogurt…4 dl Jaja…5 kom Ulje…3 dl Šećer…2 čaše (mera-čaša 2 dl) Griz…2 čaše Puter…30 gr Prašak za pecivo…1 kom Preliv: Šećer…300 gr Voda…1/2 lit Priprema-Fil: Dobro umutiti pet jaja sa šećerom. Umućenim jajima dodati jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Ovim filom nadevati kore. Priprema: Tepsiju premazati puterom. Odvojiti […]
Za pripremu gibanice i da to bude brzo i lako, mi smo se za vas potrudili da odaberemo četiri recepta. Sigurni smo da ćete bar jedan napraviti. Prijatno vam želi Moje Ukusno… ROLAT GIBANICA Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr, Sitan sir…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…250 ml, Kisela voda…250 ml, Ulje (manje od […]
Sastav: Keks petit…300 gr Mleko…1 lit Jaja…6 kom Šećer…200 gr Brašno…150 gr Prah šećer (količina po ukusu) Vanil šećer…1 kom Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro ulupati, dodati šećer, mikserom dobro sjediniti, sipati brašno i ponoviti postupak sa mikserom sve dok ne dobijemo glatku masu. U medjuvremenu staviti mleko da se kuva. Kada počne […]
Sastav: Paprike babure…6 kom Mešano mleveno meso…500 gr Pirinač…50 gr Jaja…1 kom Crni luk…2 glavice So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Paradajz…1 kom Sok od paradajza…1 dl Brašno…1 kašika Aleva paprika…1 kašičica Priprema: Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni […]
Sastav: Brašno…500 gr Jaja…1 kom+1 za premaz Trapist sir…150 gr Margarin…250 gr Mleko…150 ml Kvasac (svež)…1 kom So…1 kašika Kisela pavlaka…2-3 kašike Susam (po želji) Priprema: U tek zagrejano mleko staviti kvasac i pustiti da nadodje. Za to vreme u dublju posudu na krupno rende, izrendati sir i margarin. Dodati brašno, jaje, mleko, kiselu pavlaku […]
