Način pripreme: Sveže paprike, oko 15 kg staviti na roštilj ili ako nismo u mogućnosti u rernu. Pustiti da se peku uz stalno okretanje. Pečene paprike ostaviti da se ohlade, očistiti od ljuske i semenki a zatim ih sitno iseckati a najbolje samleti. U veći sud sipati ulje da prekrije dno, zagrejati i na vrelo staviti […]
Sastav: Suve smokve…30 kom Orasi (celi-očošćeni)…30 kom Voda…16 kašika Margarin…250 gr Mleveni keks…300 gr Mleveni orasi…150 gr Šećer…300 gr Glazura: Čokolada za kuvanje…3-4 štangle Ulje (malo) Priprema: Smokve potopiti u toplu vodu i držati ih sve dok ne omekšaju. Ocediti ih pa u svaku ubaciti polovinu ili celo jezgro oraha. Rastopiti šećer sa 16 kašika […]
Skuvati jaja, potom ih ocediti od vode i poredjati u rešetkastu posudu (cediljka-djevdjir). U dublji sud sipati vode, cediljku staviti na sud kao kod kuvanja na pari. Po jajima posipati različite boje u prahu, potom cediljku prekriti odgovarajućim poklopcem te sve kuvati na umerenoj vatri oko 10-tak minuta. Para koja se diže pri kuvanju vode, […]
Sastav: Jaja…4 kom Šećer…13 supenih kašika Ulje…12 supenih kašika Mleko…1 supenih kašika Brašno…13 supenih kašika Prašak za pecivo…1 kom Fil: Mak…250 gr (vakum pakovanje) Mleko 2 dl Pekmez od kajsija…2 supene kašike Priprema: Odvojiti žumanca od belanca, belanca umutiti u čvrst sneg. Lagano dodati šećer, ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na […]
Šta spremiti za ručak? To je pitanje koje svakog ili svakog drugog dana sebi postavljate. Mi vam nudimo šest predloga a na vama je da odlučite! Prijatno vam želi, Moje Ukusno… ĆUREĆI KARABATACI IZ RERNE Sastav: Ćureći karabataci…2 kg, So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu), Sok od tri cedjene narandže, Ulje…1,5 dl. […]
Hobotnica iz rerne, hobotnica sa slatkom paprikom, šampinjonima, krompirom i tikvicama. Hobotnica prelivena maslinovim uljem, posuta ruzmarinom, belim lukom, začinjena solju i biberom. Ručak koji vam se mora dopasti. Nešto što ne pravite svaki dan a baš će vam se svideti. Prijatno sa Ukusom!
Sastav: Jaja…2 kom Šećer…1 čaša Jogurt…1 čaša Brašno…2 čaše Ulje…3/4 čaše Prašak za pecivo…1 kom Vanil šećer…1 kom Kakao…2-4 kafene kašičice Čokolada…2-3 štangle napomena: mera za čašu=plastična čaša za jogurt Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca umutiti sa šećerom i dodati jogurt. Kada se sjedini masi dodati, brašno, ulje, vanil šećer i prašak za pecivo. […]
Sastav: Zelena salata…1 glavica Rotkvica…1 veza Kuvano jaje…2 kom So, Ulje, Jabukovo sirće (količina po ukusu) Priprema: Salatu oprati. Rotkvice oprati pa iseći na kolutove. U dublju posudu staviti zelenu salatu, isečene rotkvice i izrendano jaje. Po ukusu napraviti preliv od soli, ulja i sirćeta. Preliti preko salate, sve izmešati da se sastojci sjedine i […]
Sastav: Mast…200 gr Jaja…4 kom Brašno…600 gr Mleko…2 dl Šećer…200 gr Prašak za pecivo…1 kesice Sok i kora od 1 limuna Priprema: U dublju posudu penasto ulupati jaja i šećer. Omekšalu mast umutiti sa mlekom, postepeno dodavati brašno, zatim, sok i narendanu koru od limuna i praškom za pecivo. Obe mase sjediniti. Praviti male loptice […]
