Sastav:
- Margarin…250 gr
- Jaja…1 kom
- Mast…1 kašika
- Šećer…120 gr
- Brašno…400 gr
- Prašak za pecivo…1/2 kašičice
- Malo rendane korice limuna
Sastav-Fil:
- Pekmez od kajsija (količina po potrebi)
posip:
- Šećer u prahu (količina po potrebi)
- Vanilin šećer…1 kesica
dekoracija:
- Čokolada za kuvanje…50 gr
- Margarin…1 kašičica
- Ulje…1 kašičica
Priprema:
U dubljem sudu izraditi mikserom: margarin, mast, šećer i jaje te dodati rendanu koricu limuna. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i postepeno sipati u posudu sa margarinom. Rukom zamesiti glatko testo. Po potrebi dodati brašna jer testo treba da se lepo razvuče i da nije lepljivo. Pripremljeno testo, razvući na brašnom posutoj podlozi i malom čašicom vaditi kružiće (mali kružni kalup ili čep od flaše nekog pića).
Kružiće redjati u tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10-tak minuta (kružići treba da ostanu beli). Tako ispečene ostaviti da se ohlade a potom spajati džemom od kajsija. Ostaviti sve u frižider da se džem malo stegne a potom ih uz pomoć male cediljke posuti pomešanim šećerom u prahu i vanillin šećerom. Male vanilice po želji, možete još dekorisati i topljenom čokoladom. Prijatno sa Ukusom!
Glazura:
Čokoladu i margarin otopiti na pari. Kada se isti otope, dodati ulje, izmešati i prelivati preko ohladjenih keksića.
Još po nešto zanimljivo!
Ćureći karabataci iz rerne
Sastav: Ćureći karabataci…2 kg So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu) Sok od tri cedjene narandže Ulje…1,5 dl Priprema: Dan pre pečenja meso natrljati solju i vegetom, premazati senfom, bosiljkom, dodati malo kurkume i cimeta. Meso preliti sokom od narandže i uljem. Ostaviti da odleži 24 sata na hladnom. Sutradan meso poredjati u […]
Francuska krempita sa šlagom
Sastav-Kore: Brašno…300 gr Mast…60 gr Šećer…60 gr Prašak za pecivo…1 kom Jaja…1 kom Mleko (malo) Sastav-Fil: Mleko…500 ml Brašno…4 supene kašike Šećer…200 gr Puter…250 gr Mleveni orasi…200 gr Šlag…2 kom Prah šećer za posipanje (količina po ukusu) Priprema-Kore: Mast oprati, dobro je izraditi da postane bela. Dodati jedno jaje, šećer, brašno pomešano sa praškom za […]
Paradajz doručak
Sastav: Paradajz…1 veći Feta sir (količina po ukusu) Zimska salama (ili pršut)…6-8 kolutova Maslinovo ulje, So, Peršun (količina po ukusu) Priprema: Paradajz predjelo je nešto što napravite za par minuta, osveži vas i zasiti kao da ste jeli dobru šniclu. Veći komad paradajza oprati i zaseći nožem. U zasečene delove paradajza stavljati komade feta sira […]
Kolač Bounty
Sastav-Kore: Belanca…6 kom Šećer u prahu…200 gr Kokos…150 gr Sastav-Krem: Puter…150 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Šećer u prahu…90 gr Žumanca…6 kom Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst sneg pa postepeno dodavati kokos i šećer u prahu. Sve dobro izraditi i masu sipati u tepsiju obloženu pek-papirom. Staviti u predhodno zagrejanu rernu […]
Sarmice od raštana
Sastav: Listova raštana…20 kom Mleveno mešano meso…500gr Crni luk…1 veća glavica Beli luk…1 čen Šargarepa…1 kom Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,…) Šaka pirinča Jaje…1kom Biber, So (količina po ukusu) Kocka za supu…2 kom Peršunov list (količina po ukusu) Ulje (količina po potrebi) […]
Čoko-Nugat torta
Sastav-Kora: Čokolada za kuvanje…150 gr Puter…100 gr Ekspandirani pirinač…100 gr Med…2 kašike Vanilin šećer…1 kesica Sastav-Fil: Mleko…1 litra Dr.Oetker…3 kesice pudinga (čoko-nugat) Šećer kristal...10 kašika Vanilin šećer…2 kesice Puter…250 gr Kakao…80 gr Šećer u prahu…100 gr Dekoracija: Lešnik…100 gr (pržen i usitnjen) Priprema-Kora: Pre svega pripremiti tacnu i obruč od okruglog kalupa za tortu. U […]
Slani rafaelo
Sastav: Pileće belo meso…500 gr Feta sir…200 gr Jaja (kuvana)…4 kom Majonez…1 kašika Šunkarica…50 gr Trapist sir…150 gr Priprema: Pileće belo meso skuvati, ohladiti i samleti. U dubljoj posudi feta sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca i sitno seckana belanca. Usuti kašiku majoneza i viljuškom sve sjediniti. Dodati meso i sitno seckanu šunkaricu, ponovo sve izmešati […]
Braon, bele kuglice
Sastav-Tamna smesa: Puter…50 gr Šećer…200 gr Crna čokolada…50 gr Plazma keks…300 gr Mleko (mlako)…10 kašika Sastav-Bela smesa: Puter…250 gr Šećer u prahu…200 gr Vanilin šećer…1 kom Kokosovo brašno…150 gr+50 gr za valjanje Priprema-Tamna smesa: Umutiti puter sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, mlako mleko i mleveni plazma keks. Masu sjediniti i formirati kuglice te ih ostaviti […]
Pita gužvara
Sastav: Kore (srednje debljine)…500 gr Sir (meki)…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…1 dl Mleko…1 dl Kisela pavlaka…4 kašike Ulje (po potrebi) So (po ukusu) Susam (po ukusu) Jaje (za premazivanje)…1 kom Priprema: Od 500 gr kora, odvojiti *četiri kore. Tepsiju premazati uljem i u nju staviti *dve. U dubljem sudu umutiti jaja, dodati sir, pavlaku, mleko […]
Turski puding sa kokosom
Sastav: Mleko…1 lit Kokos…80 gr Brašno…120 gr Šećer…160 gr Vanilin šećer…2 kom Puter…2 supene kašike Lešnici (količina po ukusu) Priprema: U dublju i širu šerpu sipati mleko. Mleku dodati kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sastojke umutiti žicom da se dobije masa bez grudvica. Posudu staviti na šporet da provri uz stalno mešanje. Dodati maslac […]
Domaći hleb iz rerne
Sastav: Brašno…700 gr Voda…3 dl (+) Kvasac…1 kom So…prstohvat Šećer…prstohvat So…1 kašika Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati prstohvat soli i šećera i pustiti da se kvasac podigne. Za to vreme u dublji sud staviti brašno dodati kašiku soli i sjediniti sa nadošlim kvascem. Mesiti testo uz dolivanje mlake vode dok ne dobijemo […]
Lava kolač
Sastav: Margarin…250 gr Šećer kristal…120 gr Čokolada za kuvanje…200 gr Brašno…160 gr Jaja…4 kom Priprema: Pre pripremanja poslastice rernu uključiti da se greje na 220 stepeni. Pripremiti kalup za sufle, mafine ili papirne korpice. U dubljem sudu otopiti margarin i čokoladu za kuvanje na tihoj vatri. Masu laganim mešanjem sjediniti i nakon topljenja ostaviti malo […]
Punjeno pile
Sastav: Pile…2 kg Crni luk…2 manje glavice Slanina…100 gr So, Vegeta, Ulje (količina po potrebi) Pirinač…50 gr (+-) Mešano povrće (zamrznuto)…250-300 gr Krompir (količina po želji) Priprema: Pile dobro oprati, posušiti te malo usoliti spolja i iznutra. Takodje, spolja namazati vegetom i preliti uljem te ostaviti na hladno da odstoji preko noći. Dve manje glavice […]
Malina čupavci
Sastav-Biskvit: Jaja…4 kom Vanilin šećer…1 kesica Šećer…6 kašika Brašno…4 kašike Prašak za pecivo…1 kašičica Voćni umak: Maline (smrznute)…400 gr Šećer…200 gr Puter…50 gr Za valjanje: Kokosovo brašno…od 100-150 gr Priprema-Biskvit: Odvojiti žumanca od belanca a potom u dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem na manjoj brzini. Usuti […]
Mesne loptice u bešamelu
Sastav: Krompir (srednje veličine)…5 kom Mleveno (juneće) meso…500 gr Crni luk (veća glavica)…1 kom Trapist sir…200 gr Peršun (seckan)…1 šaka So, Biber (količina po ukusu) Aleva (slatka) paprika…1 kašičica Sastav-Bešamel: Mleko…500 ml Puter…50 gr Brašno…60 gr Gustin…30 gr Muskatni oraščić (količina po ukusu) Priprema: Krompir oguliti i staviti da se kuva. Za to vreme umesiti […]
Štrudlice
Sastav: Brašno…500 gr Šećer…4 kašike Jaja…2 kom Kora od jednog limuna (narendana) Mleko…1 šolja So…1 kašičica Kvasac…40 gr Vanilin šećer…2 kom Sastav-Fil: Orasi (mleveni)…400 gr Šećer…250 gr Priprema: U šolju mlakog mleka staviti šećer, kašiku brašna i izmrvljen svež kvasac pa ostaviti da nadodje. U dubljem sudu pomešati brašno, vanilin šećer, jaje, narendanu koru limuna, […]
Umesite testo za picu
Sastav: Brašno…300 gr Suvi kvasac…1 kesica Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Ulje…1 kašika Voda (mlaka)…2 dl Priprema: U dublju posudu staviti brašno i pomešati sa suvim kvascem. Dodati šećer, so, ulje i mlaku vodu. Mikserom umešati sastojke na najmanjoj brzini oko 5 minuta. Potom najvećom brzinom miksera izmesiti masu dok ne postane glatka. Prekriti krpom i […]
Mafini sa čokoladom
Sastav: Brašno…170 gr Mleko…1,8 dl Ulje…1 dl Čokolada za kuvanje…20 kockica Jaja…1 kom Šećer…200 gr Vanilin šećer…1 kom Soda bikarbona…1/2 kašičice Prašak za pecivo…1/3 kesice Kakao…30 gr So (prstohvat) Papirne korpice za mafine (veće)…20 kom Priprema: Pomešati suve sastojke: brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, kakao i so. Potom u dubljoj posudi umutiti jaje, šećer, […]
Stari dobri Djevrek
Sastav: Brašno…600 gr Margarin (rastopljen)…80 gr Mleko…200 ml Voda…100 ml Šećer…1 kašičica So…1 kašičica Suvi kvasac…1 kesica Jaja…1 kom Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje) Priprema: Potrebnu količinu mleka i vode zagrejati da bude mlako. Na laganoj vatri rastopiti margarin. U dubljoj posudi za mešanje sipati brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i […]
Kokos kolač sa čokoladom
Sastav-Kora: Jaja…2 kom Šećer…12 kašika Brašno…12 kašika Mleko…12 kašika Kakao prah…12 kašika Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Fil: Mleko…500 ml Margarin…200 gr Čokolada za kuvanje…100 gr Šećer…14 kašika Griz…2 kašike Kokosovo brašno…100 gr Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanaca pa ista umutiti u čvrstu penu. Ovoj peni dodavati šećer, kašiku po kašiku uz lagano i neprestano mućenje. […]
3,190 ukupan pregled
