Karfiol zimnica

#Zimnica na vašoj trpezi

Karfiol zimnica
Karfiol zimnica

Povrće:

  • Karfiol…5 kg

Sastav-Preliv:

  • Voda…3 lit
  • Sirće…1 lit
  • So…150 gr
  • Šećer…200 gr
  • Konzervans….10 gr
  • Vinobran…5 gr
  • Biber u zrnu…1 kesica
  • Lorberov list (par listova)
  • Suva mirodjija (količina po ukusu)
  • Slačica…1 kesica

Priprema:

Od tri litre vode odvojiti u manju šerpu jednu litru te staviti da provri. Kada voda prokuva, skloniti sa šporeta, dodati biber, so, šećer i vinobran. Sve dobro izmešati kako bi se istopila so i šećer. Kada se isto prohladi u mlako usuti sirće i preostalu količinu vode. Na kraju sipati konzervans.

U medjuvremenu karfiol oprati, iseći na cvetove tj. razdvojiti cvetove, poredjati u tegle, staviti mirodjiju, lorberov list, suvu mirodjiju i slačicu, pritisnuti plastičnim pritiskivačem pa naliti pripremljenim prelivom. Tegle prekriti celofanom, čvrsto zatvoriti poklopcem i ostaviti sve, na hladno i tamno mesto do služenja. Prijatno sa Ukusom!

 6,955 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 3 Prosečna ocena: 5]
Prevrnuta torta sa jabukama

Prevrnuta torta sa jabukama

Čokoladna parfe šarlota sa kestenom

Čokoladna parfe šarlota sa kestenom