Čorbast pasulj sa mesom

Čorbast pasulj sa mesom
Čorbast pasulj sa mesom

Sastav:

  • Pasulj…500 gr
  • Tirolska plećka…500 gr
  • Carska rebra…500 gr
  • Crni luk…1 veća glavica
  • Beli luk…2 čena
  • Krompir…3 kom
  • Veza zeleni…1 kom
  • So, Vegeta (količina po ukusu)
  • Selen, Nana…po 2-3 lista
  • Aleva paprika…1 kašičica
  • Brašno…1 kašika

Priprema:

Veče pre kuvanja potopiti pasulj i ostaviti da prenoći. Sutradan pasulj procediti od vode i staviti ga u dublji i veći sud. Naliti vodom i pustiti da provri. Ponovo ga ocediti od vode. Vratiti pasulj i dodati mu celu glavicu crnog luka, jedan čen belog luka, šargarepu i peršun isečen na kolutove, krompir sečen na kocke, carska rebra i tirolsku plećku sečenu na manje komade. Naliti vodom i pustiti da provri.

Dodati začine i ako ste u prilici staviti par listova selena i nane. Smanjiti vatru i jelo poklopiti. Ostaviti da se kuva na tihoj vatri oko 3 h. Kada je pasulj mekan jelo je gotovo te mu dodati zapršku. Na ulju propržiti sitno seckan preostali beli luk, kašiku brašna i aleve paprike. Zaprškom preliti pasulj i pustiti 10 minuta da se kuva na tihoj vatri. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Ručak uz pohovana jela

Ručak uz pohovana jela

Božićna česnica

Božićna česnica