Latest Posts

  • blank - Punjene tikvice sa povrćem

    Punjene tikvice sa povrćem

    Sastav: Tikvice (manje)…5 kom, Crvena paprika slatka…2 kom, Krompir…2 kom, Šargarepa…2-3 manje, Paradajz…2 kom+ 2 manja za fil, Crni luk…1 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Beli luk…3 čena, Sok od paradajza…3 dl, Ulje…2 kašike, Aleva paprika…2 kašičice, Brašno…1 kašičica, Pirinač…100 gr, So, Biber (količina po ukusu). Priprema-Fil: Luk sitno naseckati i sve dobro udinstati. […]

  • blank - Ćuretina orli

    Ćuretina orli

    Sastav: Ćureće belo meso…500 gr, Brašno…oko 100 gr (po potrebi i više), Jaja…4 kom, Pivo…1,5 dl, So (količina po ukusu), Ulje (količina po potrebi). Priprema: U dve manje posude odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U malo veću činiju sipati pivo, dodati žumanca, posoliti i sve izmiksirati uz postepeno dodavanje brašna […]

  • blank - Povrće sa mesom

    Povrće sa mesom

    Sastav: Svinjsko meso (od vrata)…400 gr, Slanina…150gr, Kobasica…150gr, Šunka…100gr, Boranija…200gr, Crni luk…200 gr, Paprike (babure)…200 gr, Paradajz…3 kom, Crno vino…1 dl, Senf…1 kašika, Ulje…4 kašike, Aleva paprika…1 kašika, Ljuta papričica (sveža)…1/2 kom, Peršun…1 veza, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: U dubljem sudu ugrejati ulje. Meso iseckati na kockice te usuti u isti, začiniti solju, […]

  • blank - Mali savetnik u kuhinji

    Mali savetnik u kuhinji

    -Tvrd ušećeren med ne smete naglo zagrevati jer će izgubiti ukus, miris i lekovitost. Sud u kome se nalazi med staviti u mlaku vodu koju treba postepeno zagrevati i na taj način med će se potpuno rastopiti. -Mleko ne zagori kada se lonac ili šerpa predhodno iznutra navlaži vodom. -Kad se peče meso ne treba […]