Kuglof sa crnom čokoladom

Sastav:

Jaja..4 kom, Šećer…100 gr, Margarin…150 gr, Crna čokolada…200 gr (100 gr seckane, 100 gr otopiti), Brašno…80 gr, Prašak za pecivo…1 kom.

Glazura: Čokolada…100 gr, Ulje…2 kašike, Mlečna čokolada sa lešnicima…100 gr.

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca, žumanca izraditi sa margarinom i dodati istopljenu crnu čokoladu, seckanu čokoladu pa umešati brašno i prašak za pecivo. Belanca umutiti u čvrst sneg te im lagano dodati potrebnu količinu šećera. Mase lagano sjediniti i sipati u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof. Peći na 150 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta (+-).

Glazura:

Pečen kuglof ohladiti i izvaditi iz kalupa. U posudi otopiti čokoladu na ulju i preliti preko ohladjenog kolača. Čokoladu sa lešnicima sitno naseckati i posuti preko čokoladne glazure. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Paradajz sa naše pijace

Pečurke pržene u tiganju