Sastav-Testo: Brašno…400 gr Margarin…80 gr Šećer kristal…80 gr Kvasac…1 kom Mleko…2,5 dl Jaja…2 kom Kora od jednog limuna Sastav-Fil: Trešnje (očišćenje)…1 kg Griz (tek-tek, kroz prste) Šećer (količina po ukusu) Premaz: Žumance…1 kom Priprema-Fil: Očišćene trešnje od koštica, posuti šećerom i po malo grizom, sve dobro sjediniti i filovati pripremljeno testo. Priprema-Testo: Zagrejati mleko. Od […]
Smatra se da trešnja vodi poreklo iz stare Grčke, danas je rasprostranjena u celom svetu počev od Evrope, Azije pa sve do Južne Amerike. Rane majske sorte trešanja su najpogodnije za podneblje balkana, one se ne prskaju insekticidima i plodovi ovih sorti nikad nisu crvljivi. Plodovi trešnje su žuti ili crveni sa specifičnim slatkastim ukusom. Trešnja […]
Sastav: Trešnje…5 kg Konzervans…1 kom Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera) Priprema: Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti vodom i sipati pola kesice konzervansa. Vodu zakuvati (da provri) i voće blanširati (katko probariti), vaditi voće u djevdjir (cedka) pa ga zatim redjati u tegle. Postupak ponavljati dok ne utrošite trešnje. […]
