moje ukusno zimnica

Latest Posts

  • Crvene paprike u teglama

    Crvene paprike u teglama

    Sastav: Crvena paprika (očišćena-roga)…5 kg Sirće (9%)…2 lit Voda…1 lit Šećer…1 kg So…3 šake Vinobran…1 kom Priprema: Paprike oprati, očistiti od semenki i prerezati na pola po dužini (ili na četvrtinu ako su veće). U medjuvremenu u dubljoj posudi pomešati sastojke i staviti na vatru. Kad tečnost provri, ubaciti deo paprika i kuvati oko 1-2 […]

  • Kako se kiseli kupus

    Kako se kiseli kupus

    Sastav: Kupus (glavice)…25 kg So…1 kg Plastično bure (40 lit) Crevo (1,5 m) Kamen (oko 10 kg) Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova i izvaditi srce kupusa (sredina kupusa sa donje strane). Tako očišćen kupus redjati jedan pored drugog u red a prazan prostor popunjavati sa četvrtinama istog. Svaki red posle redjanja posoliti (šaka soli). […]