Sastav-Kora: Belanca…9 kom Šećer…300 gr Skrob (gustin)…1 kašičica Sastav-Fil: Puding od vanile…1 kom Margarin…50 gr Sastav-Preliv: Jagode (smrznute)…300 gr Skrob (gustin)…1-2 kašičice Šećer (po ukusu) Priprema-Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati potrebnu količinu šećera uz neprestano mućenje te staviti jednu kašičicu skroba. Sve sipati u kalup obložen pek papirom i peći u predhodno […]
Sastav: Pastrmka…300 gr Brašno (tek toliko da ravnomerno uvaljate pastrmku) Jaja…2 kom Orasi…100 gr (-) So, Biber, Vegeta (po ukusu) Priprema: Pastrmku oprati, očistiti od kostiju, odstraniti glavu i peraja i začiniti biljnim začinima. Uvaljati u brašno, pa provući kroz umućena jaja te u usitnjene lomljene orahe pa staviti u zagrejano duboko ulje da se […]
Sastav: Jabuke…2 kom Jaja…2 kom Orasi…50 gr Cimet (malo)…1/2 kašičice Brašno…sipati dok se ne dobije gusta masa, gušća od mase za palačinke Prah šećer za posipanje (po ukusu) Priprema: Jabuke oprati, oljuštiti te izrendati. Dodati dva cela jaja, cimet i brašno po potrebi kako bi se dobila gušća masa. Orahe samleti ili sitno naseckati i […]
Sastav: Pšenično integralno brašno…2 šolje Šećer…1 veća šolja Mleko…2 dl Jaja…2 kom Ulje…1/2 šolje Prašak za pecivo…1 kom Šlag…2 kom Priprema: U manju šerpicu sipati šećer i upržiti u karamel, dodati mleka, prokuvati i ohladiti. U sad već ohladjenu masu, staviti jaja, pola šolje ulja, brašno i jedan prašak za pecivo. Sve izmešati i smesu […]
Pripremite lako i jednostavno jela sa piletinom za vaš ručak. Mi vam nudimo tri jela a na vama je da izaberete. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno… PILEĆI FINGERSI SA SUSAMOM Sastav: Pileće grudi…250 gr, Jaja…2 kom, Brašno, Prezla (toliko da se meso uvalja), Susam (količina po ukusu), So Biber (po ukusu). Priprema: Meso iseći na […]
Sastav: Pršuta…4-5 listova Zelena salata…1/2 manje glavice Neutralna pavlaka…1 kašika Sir Mascarpone…1 kašika Feta…1 izdrobljena kašika Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika So, Biber (po ukusu) Priprema: Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]
Priprema: Prilikom klanja svinja, izabere se slanina koja se želi sušiti. Ista se dobro usoli i ostavi u salamuri da stoji od 4-6 nedelja. Slaninu povremeno okretati i po potrebi dosoliti. Pre stavljanja na dim izvaditi slaninu iz salamure, oprati u mlakoj vodi te potopiti u hladnu vodu. U istoj neka stoji 5-6 sati. Izvadite […]
Sastav: Paprika (babura)…1 kom Urnebes (kugle)…3 kom Kajmak (kugle)…3 kugle Smokva…1-2 kom Šunka…5 tanko sečenih listova Sir…4 kriške Masline (po ukusu) Priprema: Krupniju papriku iseći na četvrtine. Očistiti od semenki i žilica. Svaku četvrtinu, kao ladjicu napuniti prethodno napravljenom kuglom urnebes salate. Servirati uz tanke listove šunke, sveže smokve, masline, mladi sir i kajmak. Kugle […]
Sastav: Krompir…500 gr Ulje (količina po potrebi) So (po ukusu) Paradajz…1 kom Senf…1-2 kašike Crni luk..1 kom Priprema: Oljušten i opran krompir izrendati na tanke kolutove, osušiti krpom (utapkati), staviti u prethodno zagrejano, duboko, vrelo ulje i pržiti par minuta dok listovi krompira ne dobiju zlatno-žutu boju sa obe strane. Vaditi kašikom na papirni ubrus […]
