Pastrmka sa orasima

Sastav:

Pastrmka…300 gr, Brašno (tek toliko da ravnomerno uvaljate pastrmku), Jaja…2 kom, Orasi…100 gr (-), So, Biber, Vegeta (po ukusu).

Priprema:

Pastrmku oprati, očistiti od kostiju, odstraniti glavu i peraja i začiniti biljnim začinima. Uvaljati u brašno, pa provući kroz umućena jaja te u usitnjene lomljene orahe pa staviti u zagrejano duboko ulje da se peče na umerenoj vatri. Povremeno okretati jednu pa drugu stranu sve dok riba ne počne dobijati zlatno – žutu boju. Izvaditi iz tiganja na papirni ubrus i ostaviti par trenutaka da se ista ocedi od ulja. Servirati na tanjir uz kriške limuna, bareni krompir i blitvu. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Suve šljive u slanini

Pavlova torta