Malina čupavci

#Šećerna kuhinja

Malina čupavci
Malina čupavci

Sastav-Biskvit:

  • Jaja…4 kom
  • Vanilin šećer…1 kesica
  • Šećer…6 kašika
  • Brašno…4 kašike
  • Prašak za pecivo…1 kašičica

Voćni umak:

  • Maline (smrznute)…400 gr
  • Šećer…200 gr
  • Puter…50 gr

Za valjanje:

  • Kokosovo brašno…od 100-150 gr

Priprema-Biskvit:

Odvojiti žumanca od belanca a potom u dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem na manjoj brzini. Usuti jedno po jedno žumance, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano sjediniti. Umućenu masu izliti u manju tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečeni biskvit ostaviti da se ohladi pa iseći na kocke.

Priprema-Voćni umak:

Za voćni umak, maline otopiti te izraditi u blenderu. Ovako pripremljene sipati u manju šerpicu, dodati šećer i puter i kuvati toliko, kolko da pusti ključ. Skuvan voćni umak ostaviti da se potupuno ohladi. 

Priprema-Malina čupavci:

Isečene kocke biskvita umakati sa svih strana u umak od malina i valjati u kokosovo brašno. Po završetku ostaviti sve na hladno do služenja. Probajte, malo su drugačiji, onako kiselkasto-slatki. Prijatno sa Ukusom!

 3,016 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 6 Prosečna ocena: 5]
Penjurlije

Penjurlije

Čušpajz od tikvica

Čušpajz od tikvica