Kolači sa pekmezom

Kolači sa pekmezom
Kolači sa pekmezom

Sastav:

  • Brašno…300 gr
  • Puter…120 gr
  • Šećer u prahu…100 gr
  • Žumanca…3 kom
  • Prašak za pecivo…pola kesice
  • Kisela pavlaka…2-3 supene kašike

Fil:

  • Pekmez od jagoda…4 supene kašike
  • Belanca…3 kom

Priprema:

Brašno izmešati sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Izmrviti puter, dodati žumanca, pavlaku i zamesite srednje tvrdo testo. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 60 minuta. Pleh u kom će se peći namazati puterom. Testo 2/3, oklagijom istanjiti na dimenzije pleha i staviti u isti. 

Fil:

Belanca ulupati u čvrst sneg i dodati pekmez u našem slučaju od jagode i mešatii dok se ne dobije čvrsta pena. Filom premazati testo u plehu.

Preostalu 1/3 testa, razvući i iseći na kockice i poredjati preko fila. Peći u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta (-). Kada se kolač ohladi posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Dve štrudle

Dve štrudle

Kako napraviti palačinke

Kako napraviti palačinke