Ideja za odličan ručak sa mlevenim mesom

Pogledajte pet ideja, pet jela za ručak od mlevenog mesa koja će se dopasti svim vašim ukućanima. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno…

IRSKI ĆEVAPI

Sastav:

Krompir…500 gr, Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…1/2, Beli luk…2 čena, Soda bikarbona…1/2 kašičice, Žumance…1 kom, Belance…1 kom, Prezla, Jaja…1 kom, So, Biber, Vegeta, Peršun.

Priprema:

Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. Sve dobro izmesiti. Masi po ukusu dodati začine: so, biber, vegetu i sodu bikarbonu. Sjediniti sastojke. Dodati naseckanog peršuna, ostaviti da prenoći u frižideru. Od mase praviti ćevap, valjati u umućeno belance pa u prezlu. Peći na vrelom ulju uz stalno okretanje dok ne porumene. Služiti uz pavlaku, majonez ili tartar sos. Probajte, irski ćevapi su izvrsni. Prijatno sa Ukusom!

SARMICE OD RAŠTANA

Sastav:

Listova raštana…20 kom, Mleveno mešano meso…500gr, Crni luk…1 veća glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,… ), Šaka pirinča, Jaje…1kom, Biber, So, Kocka za supu…2 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Ulje, Crvena slatka paprika, Kašika brašna, Pavlaka za kuvanje…2 dl.

Priprema:

Crni luk sitno naseckati, sipati u dublji sud i dinstati na ulju. Luku dodati usitnjenu šargarepu i beli luk te nataviti sa dinstanjem. Kada je povrće omekšalo staviti mleveno meso, dinstati i začiniti kockom za supu, biberom i kašikom slatke paprike. Sipati pirinač i sve sjediniti. Fil ohladiti , dodati jaje i sitno naseckan peršunov list, dobro promešati. Po potrebi začiniti solju.

Listove raštana, oprati i sa zadnje strane lista skinuti zadebljali deo. Lepo složene listove popariti vrelom vodom koja je proključala. Ostaviti par minuta da listovi omekane. Procediti. Na svaki list stavljati fil i uvijati sarmice.

Uzeti dublji sud, sipati ulje i napraviti zapršku od brašna i slatke paprike. Skloniti sa vatre te ređati predhodno uvijene sarmice. Između sarmica staviti suvo meso, odnosno svinjska rebra. Naliti vodom da sarmice ogreznu i dodati kocku za supu (umesto vode, sarmice se mogu zaliti domaćom supom ali se tada ne ubacuje kocku za supu). Sve staviti na vatru i kuvati oko 60 minuta. Pred kraj kuvanja sarmice naliti pavlakom za kuvanje. Služiti toplo uz kiselo mleko. Prijatno sa Ukusom!

TALJATELE SA MESOM I POVRĆEM

Sastav:

Mleveno juneće meso…300 gr, Smrznuto povrće (kineska mešavina)…300 gr, Taljatele…200 gr, Pavlaka za kuvanje…2 dl, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Peršunov list, Puter…50 gr.

Priprema:

Na puteru propržiti mleveno meso. Dodati smrznuto povrće te prodinstati oko 10-tak minuta. Taljatele obariti, procediti i dodati povrću i mesu. Sve preliti pavlakom za kuvanje, sjediniti, začiniti po ukusu i pustiti da prokrčka još koji minut. Posuti sitno seckanim peršunom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

MUSAKA SA SUSAMOM

Sastav:

Krompir…5-6 kom, Mleveno juneće meso…400 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Susam (količina po ukusu), Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu).

Priprema:

Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu i staviti sitno seckanog peršuna. Kada je meso uprženo, pustiti da se malo prohladi te dodati jedno jaje i izmešati. Za to vreme patlidžan iseći na krugove i grilovati na električnom roštilju (ili u rerni). Krompir očistiti i seći na tanke kolutove.

U podmazanu (nauljenu) vatrostalnu posudu, slagati red krompira, začiniti solju, naneti meso a preko mesa grilovani patlidžan. Nastaviti sa redjanjem do utroška materijala s tim da krompir bude poslednji. Naliti vodom (1-2 dl), poklopiti vatrostalni sud, staviti u predhodno zagrejanu renu i peći na 200 stepeni dok krompir ne omekša. Sud izvaditi iz rerne te musaku preliti sa preostalim umućenim jajetom sa malo mleka. Posuti susamom i vratiti u rernu (otkopljenu) da se ista zapeče tj. dok ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!

ĆUFTE I PARADAJZ SOS

Sastav:

Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk, Jaja…1 kom, Hleb…1 kom, Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu).

Priprema:

Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen vodom. Meso začiniti vegetom, solju i biberom. Praviti male loptice i valjati ih u brašno. Sve pržiti u vrelom ulju na umerenoj vatri. Sad već gotove ćufte kuvati kratko u pripremljenom paradajz sosu.

Paradajz sos, pravite, tako što na malo ulja kratko propržite kašiku brašna i nalijete sokom od paradajza. Sos lagano kuvate uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Začiniti po ukusu, vegetom i solju (neko voli da doda i malo šećera). Servrati na tanjir, posuti po ukusu sitno seckan peršunov list i sipati već pripremljen prilog, krompir pire ili bareni pirinač. Prijatno sa Ukusom!

 

Torta Grilijaš

Sastav-Patišpanj: Jaja...7 kom Šećer...8 kašika Brašno...8 kašika Sastav-Bela kora: Belanca...3 kom Šećer u prahu...150 gr Mleveni orasi...150 gr Brašno...1 kašika Sastav-Grilijaš: Šećer...160 gr Orasi (celi)...100 gr Sastav-Fil: Žumanca...2 kom Puter...250

Medeni kolači

Sastav: Brašno...400 gr Prah šećer...160 gr Soda bikarbona...1 kašičica Po jedna kašičica začina za medenjake (cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis i rendana kora 1/2 limuna) ili Kotanyi mix

Kiflice štapići

Sastav: Brašno...600 gr Mleko (mlako)...250 ml Kvasac (kesica)...10 gr Šećer...1 kašičica Ulje...1 dl So (po ukusu) Jaja...1 kom (za premazivanje) Priprema: U manju posudu staviti kvasac, naliti malo mlakog mleka

Medeno srce

Sastav: Brašno…2 šolje Šećer…1.5 šolja Mleko…1.5 šolja Pekmez od kajsija…3 kašike (+) Cimet…1 kesica Soda bikrbona…1/2 kašičice Prašak za pecivo…1/2 kesice Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Margarin…20 gr Ulje...1-2 kašike

Kolač sa jogurtom

Sastav-Testo: Jogurt…2 šolje Šećer…2 šolje od 250 ml Brašno…2 šolje od 250 ml Ulje…1/2 šolje Soda bikarbona…2 kašičice Kakao…2 kašičice Čokoladni preliv: Šećer…8 kašika Mleko…10 kašika Margarin…100 gr Čokolada za

Domaći somun

Sastav: Brašno…1,3 kg Kvasac…40 gr So…3 kašike Ulje…1,5 dl Voda…7,5 dl Šećer…1,5 kašika Priprema: Kvasac razmutiti u 7,5 dl mlake vode i dodati šećer. Kad se kvasac razmuti, dodati so,

Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom

Sastav: Pileće belo...400 gr Crni luk...1 glavica Šampinjoni...200 gr So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Ulje...1 kašika Priprema: Meso iseći na približno jednake manje kocke, šampinjone na polovine a crni

Plazma torta sa čokoladom

Sastav: Gotove kore (Vincinni)...1 pakovanje Plazma keks...370 gr Kisela pavlaka (20% masnoće)...4 kom (od 180 gr) Prah šećer...250 gr Vital margarin (Prijatno)...500 gr Šlag...3 kesice Mleko...3 dl Mlečna čokolada...6 štangli

Moje vanilice

Sastav: Brašno...500 gr Jaja...1 kom Šećer...250 gr Margarin...375 gr Limunov sok (1/2 limuna) Narendana kora limuna (1/2 limuna) Vanilin šećer...1 kom Prašak za pecivo...1/2 kesice Priprema: U dublji sud razbiti

Kolač sa suvim groždjem

Sastav: Belanca…6 kom Šećer…300 gr Brašno…200 gr Margarin (otopljen)…100 gr Orasi (seckani), Suvo groždje, Bademi (sve zajedno)…150 gr Priprema: Belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati šećer i nastaviti

Moja pogača

Sastav: Brašno...1 kg Kvasac...1 kom Mleko...1 dl + 4 dl So...2 kašike Šećer...2 kašike Jaja...2 kom Žumance...1 kom Margarin...125 gr Ulje...2 šoljice (za kafu) Priprema: Rastopiti kvasac u decilitru mlakog

Male pogačice

Sastav: Brašno...250 gr Jaja...3 kom Mleko...150 ml Kiselo mleko...250 ml Trapist sir...300 gr (izrendan) Prašak za pecivo...1 kom So (količina po ukusu) Priprema: Mikserom penasto umutiti jaja, dodati kiselo mleko,

Vlažna pita

Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr Kiselo mleko…2.5 dl Šećer…2 čaše Ulje…1 čaša Mleveni orasi…250 gr Jaja…5 kom Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Suvo groždje…100 gr Preliv: Voda…3

Ledene kocke sa medom

Sastav-Kora: Jaja…5 kom Šećer…2 kašike Brašno…5 kašika Kakao…2 kašike Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Preliv za koru: Šećer…200 gr Voda…2 dl Vanilin šećer…2 kesice Sastav-Fil: Mleko…700 ml Šećer…10 kašika Brašno…7 kašika

Pogačice sa švapskim sirom

Sastav: Margarin…250 gr Švapski sir…300 gr Brašno…400 gr Žumance…1 kom (za premazivanje) So…2 kašičice Susam-Kim (količina po ukusu) Priprema: Margarin dobro izraditi i dodati sir. Sve sjediniti. Brašnu dodati so

Američki kolači

Sastav: Brašno...500 gr Margarin...250 gr Šećer...250 gr Jaja...2 kom Vanilin šećer...1 kom Prašak za pecivo...1 kom Čokolada (sitno seckana na manje kockice)...300 gr Priprema: Margarin mikserom izraditi. Dodati jaja, šećer

Smokve sa naše pijace

Smokva je izuzetno ukusna i lekovita. Samim tim, konzumiranje samo četiri suve smokve dnevno, obezbedjuje četvrtinu dnevno preporučene doze gvoždja za zaštitu od anemije i potrebnu dozu esencijalnih masnih kiselina

Štrudlice

Sastav: Brašno...500 gr Šećer...4 kašike Jaja...2 kom Kora od jednog limuna (narendana) Mleko...1 šolja So...1 kašičica Kvasac...40 gr Vanilin šećer...2 kom Sastav-Fil: Orasi (mleveni)...400 gr Šećer...250 gr Priprema: U šolju

Kompot napravljen od trešanja

Sastav: Trešnje…5 kg Konzervans…1 kom Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera) Priprema: Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti vodom i sipati pola kesice konzervansa. Vodu

Štapići sa kačkavaljem

Sastav: Brašno (tip 400-meko)...500 gr Margarin...250 gr Kačkavalj...100 gr So...1 ravna kašika soli (supena) Prašak za pecivo...1 kom Žumance...1 kom Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne

Ukusne šišarke

Sastav: Med...4 kašike Šećer...100 gr Čokolada...200 gr Margarin...1 kom Lešnika...100 gr Susam...50 gr Kakao...1 kašike Kornfleks...300 gr Priprema: U dublji sud sipati med i šećer te ostaviti na tihoj vatri

Stari dobri Djevrek

Sastav: Brašno...600 gr Margarin (rastopljen)...80 gr Mleko...200 ml Voda...100 ml Šećer...1 kašičica So...1 kašičica Suvi kvasac...1 kesica Jaja...1 kom Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje) Priprema: Potrebnu količinu

Čokoladni zalogaji sa višnjama

Sastav: Čokolada za kuvanje...250 gr Višnje (iz kompota)...25-30 kom Margarin...125 gr Šećer u prahu...100 gr Rum...1 dl Priprema: U dublju šerpicu staviti margarin i otopiti na tihoj vatri te dodati

Sosa, mesa i povrća

Priprema: Pirinač očistiti i propržiti na malo putera. Naliti vodom i kuvati na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu, solju, biberom pa nakon 10-15 minuta kuvanja, ringlu isključiti,

Bela bajadera

Sastav-Tamni deo: Šećer...225 gr Voda...6 kašika Margarin...125 gr Mleveni keks...125 gr Orasi (mleveni)...125 gr Bela čokolada...50 gr Sastav-Svetli deo: Šećer...225 gr Voda...6 kašika Margarin...125 gr Bela čokolada...50 gr Mleko u

Umesite testo za picu

Sastav: Brašno...300 gr Suvi kvasac...1 kesica Šećer...1 kašičica So...1 kašičica Ulje...1 kašika Voda (mlaka)...2 dl Priprema: U dublju posudu staviti brašno i pomešati sa suvim kvascem. Dodati šećer, so, ulje

Banana kolač

Sastav-Kore: Brašno...400 gr Margarin...80 gr Prašak za pecivo...1 kom Šećer...100 gr Jaja...1 kom Mleko...oko 1 šoljice Sastav-Fil: Žumanca...3 kom Šećer...250 gr Mleko (hladno)...1 dl Brašno...4 kašike Mleko...1/2 lit Margarin...250 gr

Čorba od kopriva i šargarepe

Sastav: Kopriva...4 grančice Šargarepa...1 kom Peršun...1 koren Voda...1 lit+2 dl Crni i Beli luk (mladi)...po 1 kom Krompir (manji)...3 kom Govedji bujon...1 kocka Selen...1 grančica Priprema: Na ulju propržiti crni

Keksići sa pekmezom

Sastav-Testo: Brašno...500 gr Prah šećer...250 gr Margarin...280 gr Jaja...3 kom Prašak za pecivo...1 kom Puding od vanile...5 kom Sastav-Fil: Pekmez (vrsta i količina po izboru i ukusu) Priprema-Testo: Dobro izraditi

Kaneloni

Sastav: Kaneloni...20 kom Mešano mleveno meso...500 gr Šampinjoni...200 gr Crni luk...1 glavica Beli luk...1 čen Paradajz sok...1 dl Peršunov list, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Mocarela...200 gr Sastav-Bešamel: Puter...50

Čokoladni kolač sa pudingom

Sastav-Kora: Brašno...5 kašika Jaja...5 kom Šećer...5 kašika Kakao...2 kašike Ulje...1 kašika Sastav-Fil: Puding (vanila)...1 kom Šećer...3-4 kašike Mleko...4 dl Puter...125 gr Glazura: Čokolada za kuvanje...200 gr Ulje...2-3 kašike Priprema-Kora: Odvojiti

Salata sa slaninom i maslačkom

Sastav: Maslačak salata...1 veza Čeri paradajz...4 kom Slanina (tanko sečena)...2 kom Limunov sok (od pola limuna) Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Maslačak salatu oprati, listove posušiti pa iseći

Prstenovi od testa

Sastav: Kvasac...20 gr Ulje...1 dl Brašno...500 gr Margarin...100 gr Prašak za pecivo...2 kašičice So...2 kašičice Šećer...1 kašičica Kim...1 kašičica Golica...1 kašika Voda (mlaka)...2 dl Žumance...1 kom Susam za posipanje (količina

Mafini sa čokoladom

Sastav: Brašno...170 gr Mleko...1,8 dl Ulje...1 dl Čokolada za kuvanje...20 kockica Jaja...1 kom Šećer...200 gr Vanilin šećer...1 kom Soda bikarbona...1/2 kašičice Prašak za pecivo...1/3 kesice Kakao...30 gr So (prstohvat) Papirne

Kolač sa kokosom i jogurtom

Sastav: Jogurt...1 čaša Mleko...1 čaša Ulje...1 čaša Kokos...1 čaša Vanilin šećer...1 kom Šećer...2 čaše Brašno...2 čaše Prašak za pecivo...1 kašičica Glazura: Čokolada za kuvanje...150 gr Ulje...3 kašike -Mera čaša=Jogurt čaša

Losos iz rerne

Sastav: Losos (šnicle)...300 gr Morska so (po ukusu) Beli luk...2 čena List peršuna, Bosiljak, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Sok jednog limuna Priprema: Šnicle lososa posoliti i staviti u dublji

Facebook / Komentar

Tri recepta za punjene suve paprike

Pet super kolača sa keksom