Ideja za odličan ručak sa mlevenim mesom

Pogledajte pet ideja, pet jela za ručak od mlevenog mesa koja će se dopasti svim vašim ukućanima. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno…

IRSKI ĆEVAPI

Sastav:

Krompir…500 gr, Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…1/2, Beli luk…2 čena, Soda bikarbona…1/2 kašičice, Žumance…1 kom, Belance…1 kom, Prezla, Jaja…1 kom, So, Biber, Vegeta, Peršun.

Priprema:

Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. Sve dobro izmesiti. Masi po ukusu dodati začine: so, biber, vegetu i sodu bikarbonu. Sjediniti sastojke. Dodati naseckanog peršuna, ostaviti da prenoći u frižideru. Od mase praviti ćevap, valjati u umućeno belance pa u prezlu. Peći na vrelom ulju uz stalno okretanje dok ne porumene. Služiti uz pavlaku, majonez ili tartar sos. Probajte, irski ćevapi su izvrsni. Prijatno sa Ukusom!

SARMICE OD RAŠTANA

Sastav:

Listova raštana…20 kom, Mleveno mešano meso…500gr, Crni luk…1 veća glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,… ), Šaka pirinča, Jaje…1kom, Biber, So, Kocka za supu…2 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Ulje, Crvena slatka paprika, Kašika brašna, Pavlaka za kuvanje…2 dl.

Priprema:

Crni luk sitno naseckati, sipati u dublji sud i dinstati na ulju. Luku dodati usitnjenu šargarepu i beli luk te nataviti sa dinstanjem. Kada je povrće omekšalo staviti mleveno meso, dinstati i začiniti kockom za supu, biberom i kašikom slatke paprike. Sipati pirinač i sve sjediniti. Fil ohladiti , dodati jaje i sitno naseckan peršunov list, dobro promešati. Po potrebi začiniti solju.

Listove raštana, oprati i sa zadnje strane lista skinuti zadebljali deo. Lepo složene listove popariti vrelom vodom koja je proključala. Ostaviti par minuta da listovi omekane. Procediti. Na svaki list stavljati fil i uvijati sarmice.

Uzeti dublji sud, sipati ulje i napraviti zapršku od brašna i slatke paprike. Skloniti sa vatre te ređati predhodno uvijene sarmice. Između sarmica staviti suvo meso, odnosno svinjska rebra. Naliti vodom da sarmice ogreznu i dodati kocku za supu (umesto vode, sarmice se mogu zaliti domaćom supom ali se tada ne ubacuje kocku za supu). Sve staviti na vatru i kuvati oko 60 minuta. Pred kraj kuvanja sarmice naliti pavlakom za kuvanje. Služiti toplo uz kiselo mleko. Prijatno sa Ukusom!

TALJATELE SA MESOM I POVRĆEM

Sastav:

Mleveno juneće meso…300 gr, Smrznuto povrće (kineska mešavina)…300 gr, Taljatele…200 gr, Pavlaka za kuvanje…2 dl, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Peršunov list, Puter…50 gr.

Priprema:

Na puteru propržiti mleveno meso. Dodati smrznuto povrće te prodinstati oko 10-tak minuta. Taljatele obariti, procediti i dodati povrću i mesu. Sve preliti pavlakom za kuvanje, sjediniti, začiniti po ukusu i pustiti da prokrčka još koji minut. Posuti sitno seckanim peršunom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!

MUSAKA SA SUSAMOM

Sastav:

Krompir…5-6 kom, Mleveno juneće meso…400 gr, Patlidžan (manji)…1 kom, Crni luk…1 glavica, Susam (količina po ukusu), Jaja…2 kom, Mleko (malo), So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu).

Priprema:

Sitno seckani luk propržiti na malo masnoće. Kada postane staklast, dodati mleveno juneće meso i nastaviti sa prženjem na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu i staviti sitno seckanog peršuna. Kada je meso uprženo, pustiti da se malo prohladi te dodati jedno jaje i izmešati. Za to vreme patlidžan iseći na krugove i grilovati na električnom roštilju (ili u rerni). Krompir očistiti i seći na tanke kolutove.

U podmazanu (nauljenu) vatrostalnu posudu, slagati red krompira, začiniti solju, naneti meso a preko mesa grilovani patlidžan. Nastaviti sa redjanjem do utroška materijala s tim da krompir bude poslednji. Naliti vodom (1-2 dl), poklopiti vatrostalni sud, staviti u predhodno zagrejanu renu i peći na 200 stepeni dok krompir ne omekša. Sud izvaditi iz rerne te musaku preliti sa preostalim umućenim jajetom sa malo mleka. Posuti susamom i vratiti u rernu (otkopljenu) da se ista zapeče tj. dok ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!

ĆUFTE I PARADAJZ SOS

Sastav:

Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk, Jaja…1 kom, Hleb…1 kom, Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu).

Priprema:

Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen vodom. Meso začiniti vegetom, solju i biberom. Praviti male loptice i valjati ih u brašno. Sve pržiti u vrelom ulju na umerenoj vatri. Sad već gotove ćufte kuvati kratko u pripremljenom paradajz sosu.

Paradajz sos, pravite, tako što na malo ulja kratko propržite kašiku brašna i nalijete sokom od paradajza. Sos lagano kuvate uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Začiniti po ukusu, vegetom i solju (neko voli da doda i malo šećera). Servrati na tanjir, posuti po ukusu sitno seckan peršunov list i sipati već pripremljen prilog, krompir pire ili bareni pirinač. Prijatno sa Ukusom!

 

Torta Grilijaš

Torta Grilijaš, recept Moje Ukusno... Sastav-Patišpanj: Jaja...7 kom, Šećer...8 kašika, Brašno...8 kašika. Sastav-Bela kora: Belanca...3 kom, Šećer u prahu...150 gr, Mleveni orasi...150 gr, Brašno...1 kašika. Sastav-Grilijaš: Šećer...160 gr, Orasi (celi)...100

Medeni kolači

Medeni kolači, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...400 gr, Prah šećer...160 gr, Soda bikarbona...1 kašičica, Po jedna kašičica začina za medenjake (cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis i rendana kora

Kiflice štapići

Kiflice štapići, recept... Sastav: Brašno...600 gr, Mleko (mlako)...250 ml, Kvasac (kesica)...10 gr, Šećer...1 kašičica, Ulje...1 dl, So (po ukusu), Jaja...1 kom (za premazivanje). Priprema: U manju posudu staviti kvasac, naliti

Medeno srce

Medeno srce, recept... Sastav: Brašno…2 šolje, Šećer…1.5 šolja, Mleko…1.5 šolja, Pekmez od kajsija…3 kašike (+), Cimet…1 kesica, Soda bikrbona…1/2 kašičice, Prašak za pecivo…1/2 kesice. Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr, Margarin…20

Kolač sa jogurtom

Kolač sa jogurtom, recept Moje Ukusno... Sastav-Testo: Jogurt…2 šolje, Šećer…2 šolje od 250 ml, Brašno…2 šolje od 250 ml, Ulje…1/2 šolje, Soda bikarbona…2 kašičice, Kakao…2 kašičice. Čokoladni preliv: Šećer…8 kašika,

Domaći somun

Domaći somun, recept... Sastav: Brašno…1,3 kg, Kvasac…40 gr, So…3 kašike, Ulje…1,5 dl, Voda…7,5 dl, Šećer…1,5 kašika. Priprema: Kvasac razmutiti u 7,5 dl mlake vode i dodati šećer. Kad se kvasac

Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom

Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom, recept Moje Ukusno... Sastav: Pileće belo...400 gr, Crni luk...1 glavica, Šampinjoni...200 gr, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Ulje...1 kašika. Priprema: Meso iseći na približno

Plazma torta sa čokoladom

Plazma torta sa čokoladom, recept Moje Ukusno... Sastav: Gotove kore (Vincinni)...1 pakovanje, Plazma keks...370 gr, Kisela pavlaka (20% masnoće)...4 kom (od 180 gr), Prah šećer...250 gr, Vital margarin (Prijatno)...500 gr,

Moje vanilice

Moje vanilice, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...500 gr, Jaja...1 kom, Šećer...250 gr, Margarin...375 gr, Limunov sok (1/2 limuna), Narendana kora limuna (1/2 limuna), Vanilin šećer...1 kom, Prašak za pecivo...1/2 kesice.

Kolač sa suvim groždjem

Kolač sa suvim groždjem, recept... Sastav: Belanca…6 kom, Šećer…300 gr, Brašno…200 gr, Margarin (otopljen)…100 gr, Orasi (seckani), Suvo groždje, Bademi (sve zajedno)…150gr. Priprema: Belanca umutiti u čvrst sneg te lagano

Moja pogača

Moja pogača, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...1 kg, Kvasac...1 kom, Mleko...1 dl + 4 dl, So...2 kašike, Šećer...2 kašike, Jaja...2 kom, Žumance...1 kom, Margarin...125 gr, Ulje...2 šoljice (za kafu). Priprema:

Male pogačice

Male pogačice, recept... Sastav: Brašno...250 gr, Jaja...3 kom, Mleko...150 ml, Kiselo mleko...250 ml, Trapist sir...300 gr (izrendan), Prašak za pecivo...1 kom, So (po ukusu). Priprema: Mikserom penasto umutiti jaja, dodati

Vlažna pita

Vlažna pita, recept Moje Ukusno... Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr, Kiselo mleko…2.5 dl, Šećer…2 čaše, Ulje…1 čaša, Mleveni orasi…250 gr, Jaja…5 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…1 kom,

Ledene kocke sa medom

Ledene kocke sa medom, recept... Sastav-Kora: Jaja…5 kom, Šećer…2 kašike, Brašno…5 kašika, Kakao…2 kašike, Prašak za pecivo…1 kom. Sastav-Preliv za koru: Šećer…200 gr, Voda…2 dl, Vanilin šećer…2 kesice, Sastav-Fil: Mleko…700

Pogačice sa švapskim sirom

Pogačice sa švapskim sirom, recept... Sastav: Margarin…250 gr, Švapski sir…300 gr, Brašno…400 gr, Žumance…1 kom (za premazivanje), So…2 kašičice, Susam-Kim (po ukusu). Priprema: Margarin dobro izraditi i dodati sir. Sve

Američki kolači

Američki kolači, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...500 gr, Margarin...250 gr, Šećer...250 gr, Jaja...2 kom, Vanilin šećer...1 kom, Prašak za pecivo...1 kom, Čokolada (sitno seckana na manje kockice)...300 gr. Priprema: Margarin

Smokve sa naše pijace

Smokve sa naše pijace... Smokva je izuzetno ukusna i lekovita. Samim tim, konzumiranje samo četiri suve smokve dnevno, obezbedjuje četvrtinu dnevno preporučene doze gvoždja za zaštitu od anemije i potrebnu

Štrudlice

Štrudlice, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...500 gr, Šećer...4 kašike, Jaja...2 kom, Kora od jednog limuna (narendana), Mleko...1 šolja, So...1 kašičica, Kvasac...40 gr, Vanilin šećer...2 kom. Sastav-Fil: Orasi (mleveni)...400 gr, Šećer...250

Kompot napravljen od trešanja

Kompot napravljen od trešanja, recept Moje Ukusno... Sastav: Trešnje…5 kg, Konzervans…1 kom, Šećer (koliko tegli-toliko kutlača šećera). Priprema: Trešnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Uzeti dublji sud, naliti

Štapići sa kačkavaljem

Štapići sa kačkavaljem, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno (tip 400-meko)...500 gr, Margarin...250 gr, Kačkavalj...100 gr, So...1 ravna kašika soli (supena), Prašak za pecivo...1 kom, Žumance...1 kom, Mleko (malo, tek tolko

Ukusne šišarke

Ukusne šišarke, recept... Sastav: Med...4 kašike, Šećer...100 gr, Čokolada...200 gr, Margarin...1 kom, Lešnika...100 gr, Susam...50 gr, Kakao...1 kašike, Kornfleks...300 gr. Priprema: U dublji sud sipati med i šećer te ostaviti

Stari dobri Djevrek

Stari dobri Djevrek, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...600 gr, Margarin (rastopljen)...80 gr, Mleko...200 ml, Voda...100 ml, Šećer...1 kašičica, So...1 kašičica, Suvi kvasac...1 kesica, Jaja...1 kom, Kim, Susam ili Krupna morska

Čokoladni zalogaji sa višnjama

Čokoladni zalogaji sa višnjama, recept... Sastav: Čokolada za kuvanje...250 gr, Višnje (iz kompota)...25-30 kom, Margarin...125 gr, Šećer u prahu...100 gr, Rum...1 dl. Priprema: U dublju šerpicu staviti margarin i otopiti

Sosa, mesa i povrća

Sosa, mesa i povrća, recept Moje Ukusno... Priprema: Pirinač očistiti i propržiti na malo putera. Naliti vodom i kuvati na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu, solju, biberom

Bela bajadera

Bela bajadera, recept... Sastav-Tamni deo: Šećer...225 gr, Voda...6 kašika, Margarin...125 gr, Mleveni keks...125 gr, Orasi (mleveni)...125 gr, Bela čokolada...50 gr. Sastav-Svetli deo: Šećer...225 gr, Voda...6 kašika, Margarin...125 gr, Bela čokolada...50

Umesite testo za picu

Umesite testo za picu, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...300 gr, Suvi kvasac...1 kesica, Šećer...1 kašičica, So...1 kašičica, Ulje...1 kašika, Voda (mlaka)...2 dl. Priprema: U dublju posudu staviti brašno i pomešati

Banana kolač

Banana kolač, recept Moje Ukusno... Sastav-Kore: Brašno...400 gr, Margarin...80 gr, Prašak za pecivo...1 kom, Šećer...100 gr, Jaja...1 kom, Mleko...oko 1 šoljice. Sastav-Fil: Žumanca...3 kom, Šećer...250 gr, Mleko (hladno)...1 dl, Brašno...4

Čorba od kopriva i šargarepe

Čorba od kopriva i šargarepe, recept Moje Ukusno... Sastav: Kopriva...4 grančice, Šargarepa...1 kom, Peršun...1 koren, Crni i Beli luk (mladi)...po 1 kom, Krompir (manji)...3 kom, Govedji bujon...1 kocka, Selen...1 grančica.

Keksići sa pekmezom

Keksići sa pekmezom, recept... Sastav-Testo: Brašno...500 gr, Prah šećer...250 gr, Margarin...280 gr, Jaja...3 kom, Prašak za pecivo...1 kom, Puding od vanile...5 kom. Sastav-Fil: Pekmez (vrsta i količina po izboru i

Kaneloni

Kaneloni, recept Moje Ukusno... Sastav: Kaneloni...20 kom, Mešano mleveno meso...500 gr, Šampinjoni...200 gr, Crni luk...1 glavica, Beli luk...1 čen, Paradajz sok...1 dl, Peršunov list, So, Biber, Vegeta, Mocarela...200 gr. Sastav-Bešamel:

Čokoladni kolač sa pudingom

Čokoladni kolač sa pudingom, recept Moje Ukusno... Sastav-Kora: Brašno...5 kašika, Jaja...5 kom, Šećer...5 kašika, Kakao...2 kašike, Ulje...1 kašika. Sastav-Fil: Puding (vanila)...1 kom, Šećer...3-4 kašike, Mleko...4 dl, Puter...125 gr. Glazura: Čokolada

Salata sa slaninom i maslačkom

Salata sa slaninom i maslačkom, recept Moje Ukusno... Sastav: Maslačak salata...1 veza, Čeri paradajz...4 kom, Slanina (tanko sečena)...2 kom, Limunov sok (od pola limuna), Maslinovo ulje, So (količina po ukusu).

Prstenovi od testa

Prstenovi od testa, recept Moje Ukusno... Sastav: Kvasac...20 gr, Ulje...1 dl, Brašno...500 gr, Margarin...100 gr, Prašak za pecivo...2 kašičice, So...2 kašičice, Šećer...1 kašičica, Kim...1 kašičica, Golica...1 kašika, Voda (mlaka)...2 dl,

Mafini sa čokoladom

Mafini sa čokoladom, recept Moje Ukusno... Sastav: Brašno...170 gr, Mleko...1,8 dl, Ulje...1 dl, Čokolada za kuvanje...20 kockica, Jaja...1 kom, Šećer...200 gr, Vanilin šećer...1 kom, Soda bikarbona...1/2 kašičice, Prašak za pecivo...1/3

Kolač sa kokosom i jogurtom

Kolač sa kokosom i jogurtom, recept Moje Ukusno... Sastav: Jogurt...1 čaša, Mleko...1 čaša, Ulje...1 čaša, Kokos...1 čaša, Vanilin šećer...1 kom, Šećer...2 čaše, Brašno...2 čaše, Prašak za pecivo...1 kašičica. Glazura: Čokolada

Losos iz rerne

Losos iz rerne, recept Moje Ukusno... Sastav: Losos (šnicle)...300 gr, Morska so (po ukusu), Beli luk...2 čena, List peršuna, Bosiljak, Maslinovo ulje, Sok limuna. Priprema: Šnicle lososa posoliti i staviti

Facebook / Komentar

Tri recepta za punjene suve paprike

Pet super kolača sa keksom