Punjene zapečene paprike

Sastav:

Paprike babure…6 kom, Mešano mleveno meso…500 gr, Pirinač…50 gr, Jaja…1 kom, Crni luk…2 glavice, So, Biber, Vegeta, Paradajz…1 kom, Sok od paradajza…1 dl, Brašno…1 kašika, Aleva paprika…1 kašičica.

Priprema:

Paprike oprati i očistiti od semenki. Crni luk iseckati na sitno, staviti da se dinsta i dodati mleveno meso. Kada meso promeni boju, začiniti solju, biberom i vegetom. Sjediniti sa pirinčem i ostaviti da se ohladi. Ohladjenoj masi za punjenje dodati jedno jaje. Masom puniti paprike i zatvarati ih kolutovima svežeg paradajza. Paprike poredjati u dublji sud, naliti vodom i po potrebi dolivati tokom kuvanja. Pred kraj istog, kada su paprike meke, sipati sok od paradajza i začiniti po ukusu.

Kuvane paprike prebaciti u tepsiju. Na malo ulja propržiti kašiku brašna. Kada porumeni dodati kašičicu aleve paprike. Zaprškom preliti preko paprika i posudu lagano protresti. Paprike staviti u predhodno zagrejanu rernu i ostaviti oko desetak mimuta da se zapeku. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Slani štapići sa sirom

Keks krempita