Bajadera sa lešnicima

Sastav:

Mleveni lešnici (proprženi)…200 gr, Plazma keks…200 gr, Šećer…400 gr, Voda…1 dl, Puter…250 gr, Čokolada za kuvanje…2 štangle.

Glazura: Čokolada za kuvanje…3 štangle, Mleko (malo), Puter (malo).

Priprema:

U dublji sud naliti vodu i dodati šećer, pustiti da sve provri. Kada se isti otopi, spustit puter i sačekati da se i on sjedini. Skloniti sa vrućeg, usuti plazma keks, lagano mešati te pridodati mlevene propržene lešnike. Tako dobijenu masu podeliti na dva jednaka dela.

U prvi deo, staviti, dve štangle otopljene čokolade i sve dobro izmešati kako bi se čokolada sjedinila sa keksom i lešnicima. Navlažiti tacnu, na koju ćemo servirati bajaderu, razviti tamni deo te preko tamnog, preći sa svetlom masom (potrebno je da mase budu predhodno prohladjene) i na kraju preko svega preliti glazuru od čokolade. Sve ostaviti na hladno oko 12 sati te služiti. Prijatno sa Ukusom !

Glazura:

Tri štangle čokolade otopiti u malo mleka i dodati vrlo malo putera. Kada se masa sjedini preliti preko svetlog dela bajadere.

Domaća proja

Oblande sa plazmom