Sastav:
- Juneće mleveno meso…500 gr
- Lisnato testo…dve zamrznute ploče
- Crni luk…1 veća glavica
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Peršun…veza sitno sečenog peršunovog lista
- Parmezan….100 gr
- Jaje…1 kom
Priprema:
Glavicu crnog luka očistiti i sitno naseći. Pržiti na srednjoj temepraturi dok ne postane mekan i staklast. Dodati mleveno meso, dobro izmešati i pustiti da se meso udinsta. Kada isto promeni boju, dodati sitno seckan peršunov list, biber, so i vegetu po ukusu. Varjačom sve sjediniti.
Tepsiju obložiti pek papirom. Predhodno odmrznutu prvu ploču lisnatog testa razvaljati na brašnom posutoj podlozi, prema veličini tepsije. Testo prekriti mesom. Preko mesa staviti razvaljanu drugu ploču lisnatog testa. Sve premazati umućenim žumancetom i posuti rendanim parmezanom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok testo ne porumeni te služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar