Sastav:
- Svinjska šnicla (las kare)…250 gr
- Kajmak…100 gr
- Brašno…oko 100 gr
- Jaja…2 kom
- Prezle (po utrošku-100 gr+)
- So (po ukusu)
Priprema:
Tučkom za meso istucati šniclu (las kare-svinjska šnicla, deo svinjskog mesa koji je najbolji za pravljenje karadjordjeve šnicle). Začiniti solju pa rasporediti po sredini istucanog mesa, kajmak. Umotati šniclu a krajeve uvucite u unutrašnjost iste da se fil ne bi razlio tokom pečenja. Sve uvaljati u brašno potom u umućena jaja i prezlu (ponoviti postupak bez brašna, jaje pa prezla). Pržiti 20 minuta u zagrejanom ulju na umerenoj vatri. Servirati uz pomfrit ili neki drugi prilog, dodati tartar sosa i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar