Sastav-Kora:
- Belanca…10 kom
- Kokosovo brašno…200 gr
- Šećer…250 gr
Sastav-Fil:
- Žumanca…10 kom
- Puter…200 gr
- Šećer…200 gr
- Bela čokolada…80 gr
- Crna čokolada…80 gr
Za ukrašavnje:
- Bela čokolada…2 štangle
Priprema-Kore:
Belanca ulupati u čvrst sneg, lagano dodavati šećer i neprestano mutiti. Potom postepeno dodati kokos i varjačom izmešati, dobro sjediniti. Tako pripremljenu masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom i peći 20 minuta na 200 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni. Pečenu i ohladjenu koru preseći na dva jednaka dela.
Priprema-Fil:
Žumanca penasto umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kada je skuvan, fil podeliti na dva jednaka dela. U jednu polovinu rastopiti crnu a u drugu polovinu belu čokoladu. Kada se oba fila ohlade dodati u svaki po 100 gr dobro izradjenog putera. Mase dobro umutiti.
Priprema-Torta:
Donju koru premazati filom od bele, staviti drugu koru te premazati filom od crne čokolade. Tortu ukrasiti rendanom belom čokoladom i ostaviti na hladno do služenja. Čokoladna torta, odlična torta, probajte. Prijatno sa Ukusom!
