Sastav-Kora:
- Margarin…150 gr
- Brašno…200 gr
- Kisela pavlaka…2 kašike
- Šećer…100 gr
- Žumanca…2 kom
Sastav-Fil:
- Mleko…3 dl
- Čokolada za kuvanje…100 gr
- Šećer…150 gr
- Brašno…2 kašike
- Žumanca…2 kom
- Belanca…4 kom
Premaz:
- Mleko…1 dl
- Šećer…1 kašika
- Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema-Kora:
U dubljoj posudi izmešati brašno i omekšali margarin, dodati pavlaku, žumanca i šećer, pa umesiti glatko testo. Tako umešano testo ostaviti u frižideru da malo odstoji dok se priprema fil.
Priprema-Fil:
Čokoladu otopiti u mleku na tihoj vatri pa skloniti sa vrelog i dodati žumanca umućena sa šećerom i brašnom. Sve vratiti na ringlu i kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodavati čokoladni fil, polako mešajući dok se masa ne sjedini.
Testo izvaditi iz frižidera i podeliti na dve jufke. Prvi deo oklagijom razvući u pravougaoni oblik i staviti na dno namašćene tepsije. Preliti filom pa preklopiti drugim delom razvučenog testa. Gornju koru premazati mlekom sa šećerom i izbosti viljuškom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 (+) minuta na 180 stepeni. Gotov i ohladjen kolač posuti šećerom u prahu. Seći na kocke i služiti. Videćete, čokoladna pita je odličan desert. Prijatno sa Ukusom!
