Sastav-Podloga:
- Plazma keks (mleveni)…300 gr
- Kakao…1 kašika
- Mleko…2 dl
Sastav-Beli fil:
- Mileram…300 gr
- Vanilin šećer…1 kom
- Bela čokolada…100 gr
- Želatin…1/2 kesice
- Šećer…2 kašike
Sastav-Tamni fil:
- Mileram…200 gr
- Slatka pavlaka…100 ml
- Crna čokolada…100 gr
- Želatin…1/2 kesice
- Šećer…2 kašike
- Nes kafa (mala kesica-2 gr)…1 kom
Priprema-Podloga:
Umesiti keks pomešan sa kakaom i mlekom i razvaljati u tepsiji (kalupu) za kolače.
Priprema-Beli fil:
Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti 10-tak minuta da nabubri. Mikserom umutiti mileram, šećer i vanilin šećer. Želatinu dodati belu čokoladu te istopiti na pari. U ovu masu sipati 4-5 kašika umućenog milerama i malo promešati. Skinuti sve sa vatre i uliti polako u preostali mileram. Tako pripremljen beli fil preliti preko pedhodno pripremljene podloge. Sve staviti u zamrzivač 20-30 minuta da odstoji.
Priprema-Tamni fil:
Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti 10-tak minuta da nabubri. Za to vreme, mikserom umutiti, slatku pavlaku, mileram i šećer. Mutiti duže dok se ne dobije čvrsta masa. Želatinu dodati crnu čokoladu i istopiti na pari. Nes kafu pomešati sa kašikom vode te dodati čokoladi. Skinuti sa vatre i polako sipati u umućeni mileram. Preliti sve preko belog fila i ostaviti najmanje četiri sata u frižider da se stegne.
Pre služenja tortu ukrasiti rendanom crnom i belom čokoladom. Prijatno sa Ukusom!
