Sastav:
- Testenina…300 gr
- Crni luk…1 manja glavica
- Šargarepa…1 manja
- Šampinjoni…200 gr
- Slatka paprika…1 manja,
- Tikvice…1/2 manje tikvice
- Slanina…50 gr
- Pileće belo meso…70 gr
- Mileram…2-3 kašike
- Parmezan…2 kašičice
- Peršunov list, So, Biber (po ukusu)
- Kurkuma…1 kašičica
Priprema:
Slaninu i belo meso sitno naseckati. Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, dodati slaninu i belo meso, pržiti na umerenoj vatri pa dodati šargarepu sečenu na tanke štapiće. Pustiti neko vreme da se ukusi sjedine a potom ubaciti papriku, tikvice i šampinjone sečene na listove.
Nastaviti sa prženjem uz neprestano mešanje, posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu kurkume. Kada povrće postane meko sjediniti sa mileramom, sve izmešati i skloniti sa vatre. Ovako pripremljeno povrće pomešati sa predhodno skuvanom testeninom, posuti sitno seckanim peršunom i parmezanom. Služiti toplo. Testenina sa povrćem i šampinjonima je nešto, što će vam se svideti, probajte. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar