Sastav:
- Kukuruzno belo brašno…1,5 šolja
- Belo brašno (tip 400 meko)…1,5 šolja
- Sir (meki ili feta)…200 gr
- Jaja…3 kom
- Mleko…1,5 šolja
- Ulje…1 šolja
- So…1 kafena kašičica
- Prašak za pecivo…1 kesica
- Semenke bundeve i suncokreta…po 25 gr
Priprema:
U dublji sud staviti jaja, posoliti i žicom dobro umutiti. Usuti mleko i ulje, promešati i dodati sir (ukoliko je feta sir, isti od gore izmrviti) i mešajući sve dobro sjediniti. Obe vrste brašna pomešati sa praškom za pecivo i lagano dodavati masi sa jajima, neprestano muteći kako bi se grudvice razbile.
Tepsiju u kojoj će se proja peći, obložiti pek papirom te u nju izliti pripremljenu masu. Pečene semenke suncokreta i bundeve usitniti i ravnomerno posuti preko proje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni sve dok se ivice proje ne odvoje od tepsije i proja ne porumeni. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar