Latest Posts

  • blank - Pogačice sa sirom

    Pogačice sa sirom

    Sastav: Brašno…1kg; Margarin…250gr; Sitan sir…400gr; So…1 kašičica; Jaje…1kom.; Svež kvasac…1kom.; Mlaka voda…1dl. Priprema: Sveš kvasac staviti u potrebnu količinu mlake vode. Ostaviti da nadođe. Za to vreme u dublji sud sipati brašno, dodati sir, izrendani margarin i so. Nadošli kvasac dodati brašnu. Testo dobro izmesiti i ostaviti da raste 30 minuta. Tako nadošlo testo razviti […]

  • blank - Domaći hleb

    Domaći hleb

    Sastav: Integralno brašno…220 gr, Belo meko brašno…220 gr, Voda…250 ml, Ulje…10 gr, So…10 gr, Šećer…10 gr, Kvasac…5 gr. Priprema: U manjem sudu rastopiti kvasac sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna. Sve ostaviti na toplo mesto da se kvasac digne. Za to vreme u većem sudu pomešati integralno brašno sa belim brašnom, sipati so, […]

  • blank - Pohovane pileće grudi

    Pohovane pileće grudi

    Sastav: Pileće grudi…400 gr, Brašno…oko 100 gr (+-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje (količina po potrebi), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Pileće grudi iseće na tanke šnicle bez da ih tučkom izlupate te začini solju sa jedne i druge strane. Pripremiti tri posude. U jednu posudu sipati brašno, u […]

  • blank - Praznična pogača

    Praznična pogača

    Sastav: Brašno (tip-400)…500 gr, Mleko…250 ml, Žumance…1 kom, Mast (margarin)…50 gr, Šećer…1/2 kašičice, So…1/2 kašičice. Priprema: Brašno prosejati, zagrejati mleko da bude mlako i dodati šećer i so. Mešati dok se ne istope. U brašno dodati mleko, mast (otopljen margarin) i dobro izmesiti dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu jufku ostaviti da se odmori oko […]

  • blank - Kupus kifle

    Kupus kifle

    Sastav-Testo: Brašno (tip 400)…1 kg, Kvasac (svež)…40 gr, Šećer…2 kašičice, Mleko (mlako)…3 dl, Voda (mlaka)…2 dl, Prašak za pecivo…1/2 kesice, Ulje…2 dl, So…1 kašika. Sastav-Fil: Margarin…200 gr, Žumance…3 kom, So…1 kašika, Feta sir…300 gr. Premaz: Belanca…2 kom, Susam, Kim (količina po ukusu). Priprema-Testo: U dublju činijicu sipati 1 dl mlakog mleka, dodati šećer i kvasac. […]

  • blank - Nasuvo sa krompirom

    Nasuvo sa krompirom

    Sastav: Krompir..1kg, Brašno…oko 500 gr, Jaja…2 kom, Crni luk…2 glavice, Aleva slatka parika…2 kašičice, Voda…1-2 kašike, So (količina po ukusu). Priprema: Očistiti i obariti krompir. Kada je isti kuvan, ispasirati ga, prohladiti, te dodati jaja i sve dobro sjediniti. Tako dobijenoj masi dodavati brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se ne […]

  • blank - Kiflice sa eurokremom

    Kiflice sa eurokremom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Eurokrem (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Priprema: Jednu čašu mleka zagrejati da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada dobijena masa uskisne, istu umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom (mlako) i solju. […]

  • blank - Panirane tikvice

    Panirane tikvice

    Sastav: Tikvice…1 veća, Jaja…2 kom, So (po ukusu), Brašno, Prezla (po potrebi). Priprema: Tikvice iseći po dužini, debljini oko 3 mm. Začiniti solju i ostaviti da puste vodu. U dubljoj posudi umutiti jaja a u ostale dve sipati brašno i prezlu. Tikvice najpre staviti u brašno, potom u jaja te provući kroz prezlu i peći […]

  • blank - Šarene kocke

    Šarene kocke

    Sastav-Kore: Jaja…3 kom, Brašno…200 gr, Šećer…200 gr, Ulje…2 šoljice, Mleko…1 šoljica, Prašak za pecivo…1kom, Kakao (količina po želji-ukusu). Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Brašno…10 kašika, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…250 gr. Priprema-Kore: Jaja dobro umutiti sa šećerom. U isto sipati ulje, mleko, prašak za pecivo i dodati brašno. Sve dobro sjediniti te podeliti masu na tri jednaka […]

  • blank - Pržene lignje

    Pržene lignje

    Sastav: Lignje…250 gr, Brašno (po utrošku), So (po ukusu), Ulje, Limun…1 kom. Priprema: Lignje odmrznuti, očistiti, oprati i posušiti sa kuhinjskom krpom. Iseći na kolutove, provući kroz brašno i staviti u predhodno zagrejano duboko ulje. Peći oko 1 minut (što duže pečete, biće tvrdje i žilavije)te vaditi na papirni ubrus da se iste ocede od […]

  • blank - Žablji bataci

    Žablji bataci

    Sastav: Žablji bataci (očišćeni)…oko 1,5 kg, Brašno i Prezla (količina po utrošku), Jaja…3-4 kom, So, Biber (količina po ukusu), Limun…1 kom. Priprema: Žablje batake, prethodno očišćene, dobro oprane, prosušiti, začiniti solju i biberom te preći limunovim sokom. Svaki batak uvaljati u posudu sa brašnom pa u sud sa umućenim jajima te provući kroz prezlu. Tako […]

  • blank - Pohovane paprike

    Pohovane paprike

    Sastav: Paprike…4 kom, Jaja…2 kom, Brašno , Ulje, Prezla (količina po potrebi), So (po ukusu). Priprema: Paprike oprati, posušiti i poredjati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni uz povremeno okretanje. Posle, otprilike oko sat vremena (-) paprike izvaditi iz rerne i staviti u činiju, prekriti krpom i pustiti da […]

  • blank - Torta Crnac

    Torta Crnac

    Sastav- Kora: Jaja…10 jaja, Mleveni orasi…10 supenih kašika, Brašno…4 supene kašike, Prašak za pecivo…1 kom, Šećer…10 supenih kašika. *Peku se dve kore od po pet jaja. Nakon pečenja svaka se preseče na pola, kako bi dobili četiri iste. Priprema-Kore: Rernu uključiti i zagrejati na 200 stepeni. Pet belanaca dobro umutiti kako bi se dobila čvrsta pena. […]

  • blank - Pivske grickalice

    Pivske grickalice

    Sastav: Margarin (Puter)…140gr, Ulje…2,5 dl, Pivo…2,5 dl, Prašak za pecivo…1 kom, Brašno (meko)…800 gr, So…2-3 kašičice. Priprema: Smekšani margarin umutiti sa uljem. Postepeno dodavati brašno te sipati pivo, posuti solju i prašakom za pecivo. Sve dobro sjediniti i umesiti testo da bude glatko. Staviti u frižider da odstoji sat, dva. Nakon toga, razvaljati jufku pa […]

  • blank - Ukusne Projice

    Ukusne Projice

    Sastav: Palenta…10 kašika, Sir…200 gr, Brašno…9 kašika, Jaja…4 kom, Jogurt…1 čaša, Ulje…1 čaša, Prašak za pecivo…1 kom, So (po ukusu). Priprema: Umutiti jaja sa jogurom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir i sve dobro sjediniti. Tako uradjenu masu sipati u nauljene male kalupe i sve peći u […]

Load More
You've reached the end of my blog.