Sastav:
- Pileće belo meso…200 gr
- Brokoli…100 gr
- Tikvice…1 manja
- Patlidžan…1 manji
- Crni luk…1 glavica
- Beli luk…1 čen
- Soja sos (količina po ukusu)
- Ajvar…1 kašika
- So, Biber, Vegeta (po ukusu)
- Peršunov list (po ukusu)
Priprema:
Predhodno istucano i začinjeno pileće belo meso, iseći na kocke i na puteru u zagrejanom tiganju na umerenoj temperaturi peći uz povremeno mešanje oko 5 minuta. Za to vreme u drugoj posudi na laganoj vatri otopiti puter, dodati predhodno opran i na cvetove izdeljen brokoli, tikvice i patlidžan sečen na kolutove te sitno seckan crni luk.
Uz stalno mešanje ostaviti na vrućem par minuta da povrće omekša pa dodati kašiku ajvara, seckani beli luk i pripremljene pileće kocke. Sve preliti soja sosom (po ukusu). Začiniti biljnim začinima pa ostaviti na vatri još minut-dva da se ukusi sjedine. Gotovo jelo posuti sitno seckanim peršunom i servirati. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar