Sastav:
- Pileći file…300 gr
- Mladi luk…3 kom
- So, Začin za piletinu (količina po ukusu)
- Ulje (po potrebi)
- Mlinci…3 kore
- Voda (toliko da se mlinci preliju)
Priprema:
Meso posoliti i posuti začinom za piletinu. Staviti u predhodno zagrejan teflonski tiganj i peći na srednjoj vatri dok meso ne dobije lepu rumenu boju. Preliti uljem, dodati seckan mladi luk, smanjiti vatru i pustiti da luk omekani i pusti svoju aromu. Paralelno sa mesom u dublji sud nasuti vodu, posoliti i ostaviti da prokuva. Istom, preliti izlomljene mlince, kratko pustiti da omeknu i procediti. Mlince sjediniti sa mesom, po ukusu začiniti, na tihoj vatri držati kratko i servirati. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar