Sastav:
- Pileće belo…300 gr
- Crni luk…1 manja glavica
- Beli luk…1 češanj
- Jaja…1 kom
- Hleb…sredina starog hleba (šaka)
- Mleko, Brašno (količina po potrebi)
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Sok od paradajza…3 dl
Priprema:
Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom. Smesu umesiti i ostaviti 30 minuta u frižideru. Praviti loptice od mesa, uvaljati ih u brašno i pržiti u predhodno zagrejanom tiganju. Kada porumene, izvaditi ih i dodati pripremljenom paradajz sosu, kuvati lagano u istom, još par minuta.
Paradajz sos pravite, tako što na malo ulja kratko propržite kašiku brašna i nalijete sokom od paradajza. Sos lagano kuvati uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Paradajz sos začiniti po ukusu, vegetom i solju (neko voli da doda i malo šećera). Kao prilog služiti krompir pire ili bareni pirinač. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar