Latest Posts

  • Sos od rena

    Sastav: Ren (marinirani)…40 gr, Mleko…250 ml, Mileram…2 kašike, Brašno…2 kašike, Puter…30 gr, So (količina po ukusu). Priprema: Na otopljenom puteru upržiti brašno tako da ostane svetlo. Naliti mlekom, dodati mileram i kuvati dok se ne zgusne uz neprestano mešanje. Sipati ren začiniti solju i kratko prokuvati. Prijatno sa Ukusom !

  • Govedji file u sosu od šampinjona

    Sastav: Govedji file…250 gr, So (količina po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema: Govedji file koji je predhodno odležao u pacu ocediti od ulja i staviti u dobro zagrejan tiganj ili na roštilj. U zavisnosti kakav želimo da bude, pečemo na […]

  • Pileće belo sa prelivom od šampinjona

    Sastav: Pileće belo…400 gr, Ulje (malo), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun (količina po ukusu). Priprema-Sos šampinjoni: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk na sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. […]

  • Teleće šnicle u sosu od šampinjona

    Sastav: Teleće šnicle…400 gr, Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manje glavice, Pavlaka…2 supene kašike, Brašno (količina po utrošku), Senf…1 kašičica, Peršun (količina po ukusu), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Teleće šnicle predhodno tanko isečene površno istucati, začinti solju i po ukusu biberom. Ostaviti na hladno do pečenja. U medjuvremenu, uzeti dublju sud i preliti uljem […]

  • Pileće ćufte u paradajz sosu

    Sastav: Pileće belo…300 gr, Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1 češanj, Jaja…1 kom, Hleb…sredina starog hleba (šaka), Mleko, Brašno (količina po potrebi), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Sok od paradajza…3 dl. Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i […]

  • Natur šnicla

    Sastav: Teleća šnicla…500 gr, Beli luk…1/2 glavice, Brašno (količina po potrebi), Ulje, Voda (po potrebi)So, Biber (količina po ukusu), Senf…1 kašičica. Priprema: Isečene šnicle izlupati tučkom i skinuti žilice. Svaku komad mesa, začiniti po ukusu. Uvaljati u brašno i pržiti na predhodno zagrejanom ulju dok ne porumene. Šnicle izvaditi iz vrućeg. U ulje u kojem […]

  • Domaći Bolonjeze sos

    Sastav: Mleveno juneće meso…500 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…2 čena, Domaći paradajz sok…2,5 dl, Brašno…1 kašičica, Aleva paprika…1 kašičica, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Bosiljak, Peršunov list (po ukusu). Priprema: Crni i beli luk sitno naseckati. Dinstati na malo ulja dok ne omekani. Sipati kašičicu brašna i aleve paprike, sjediniti te dodati mleveno meso. […]

  • Paradajz sos

    Sastav: Sok od paradajza…500 ml, Brašno…2 kašike, So (malo), Biber (po ukusu), Šećer…pola kašičice, Ulje…2 kašike. Priprema: U dublji sud zagrejati ulje i dodati dva kašike brašna. Uz neprestano mešanje, par minuta propržiti ga dok ne dobije svetlo-žutu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodavati sok od paradajza uz neprestano mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati šećer […]

  • Sos od šampinjona sa senfom

    Sastav: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli na rebarca dodati dinstanom luku i po potrebi malo vode, ostaviti da […]

  • Ćufte i paradajz sos

    Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr, Crni luk, Jaja…1 kom, Hleb…1 kom, Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu). Priprema: Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen vodom. Meso začiniti vegetom, solju i biberom. Praviti male loptice i valjati ih u […]

  • Napravite sos od braon šampinjona

    Sastav: Braon šampinjoni…1 pakovanje, Beli luk…1 čen, Crni luk (veća glavica)…1 kom, Peršunov list, So, Biber, Kurkuma, Pavlaka za kuvanje…200 ml. Priprema: Crni i beli luk sitno naseći i propržiti na malo ulja. Dodati očišćene i nasečene šampinjone. Dinstati uz nalivanje vode ili supe. Kada su šampinjoni mekani, začiniti po ukusu, naliti pavlakom za kuvanje […]

  • Sos od mirodjije sa limetom

    Sastav: Brašno…2 supene kašike, Puter…veličine oraha, Mirodjija…1/2 veze, Mleko…2-3 dl, Vegeta po ukusu, Sok od limete…par kapi, Pavlaka…1 supena kašika. Priprema: Rastopiti puter u šerpi, dodati brašna i pržiti na laganoj vatri dok blago ne porumeni. Neprestano mešajući nalivati lagano mleko dok se ne dobije željena gustina. Ubaciti iseckanu mirodjiju. Začiniti vegetom po ukusu, dodati […]

  • Sarmice od kelja u sosu

    Sastav: Pileće mleveno meso…500 gr, Kelj…10 listova, Crni luk…1 glavica, Pirinač…1 manja šoljica, Jaja…1 kom, Paradajz sok…1 dl, So, Biber, Vegeta, Peršunov list, Brašno…1 kašičica, Kurkuma…1 kašičica, Aleva paprika…1 kašičica. Priprema: Luk sitno naseckati, udinstati na malo ulja, dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem. Pred kraj, kada je meso gotovo dodati začine: so, biber, […]

  • Napravite sos od Šitaki pečuraka

    Sastav: Šitaki pečurke…300 gr, Crni luk…2 glavice, Beli luk…2 čena, Selen…2-3 lista, Biber (malo), So, Vegeta, Integralno brašno…1 kašičica, Mileram…2-3 kašike, Peršunov list. Priprema: Sitno iseckati crni i beli luk i staviti da se dinsta. Kada je luk mekan dodati šitaki pečurke sečene na rezance. Kuvati na umerenoj vatri dok pečurke ne omeknu, dodati so, […]

  • Sosa, mesa i povrća

    Priprema: Pirinač očistiti i propržiti na malo putera. Naliti vodom i kuvati na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Začiniti po ukusu, solju, biberom pa nakon 10-15 minuta kuvanja, ringlu isključiti, sud poklopiti i ostaviti da odstoji. Kuvanu šargarepu iz supe naseckati na kockice te pomešati sa sad već gotovim pirinčom te isti sipati u malo […]

Load More
You've reached the end of my blog.