Sastav-Kore:
- Belance…7 kom (po kori)
- Šećer…250 gr
- Sirće…1 supena kašika
Priprema-Kore:
Od 21 belanca umutiti tri kore, svaku koru od po sedam belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati kašiku sirćeta i lagano mešajući sipati šećer. Sušiti u zagrejanoj rerni 30-40 minuta (+-).
Sastav-Fil ( I )-Žuti:
- Žumance…21 kom
- Puding od vanile…1 kom
- Brašno…14 supenih kašika (ravnih)
- Šećer u prahu…250 gr
- Vanil šećer…5 kom (po želji)
- Mleko…1 lit
- Margarin…2 kom
Priprema-Fil (I)-Žuti:
Žumanca umutiti, dodati jedan puding od vanile i 14 ravnih kašika brašna. Od litre mleka oduzeti malo i pomešati sa žumancima kako se prilikom kuvanja ne bi stvorile grudvice. Ostatak mleka kuvati, dodajući lagano žumanca uz stalno mešanje. Kada se fil ohladi, sjediniti sve sa dva putera umućena sa 250 gr šećera u prahu. Po želji dodati pet kesica vanil šećera.
Sastav-Fil ( II ):
- Slatka pavlaka…1 lit
- Kapućino…6 kesica
Priprema-Fil (II):
Slatku pavlaku umutiti i dodati šest kesica kapućina, sve dobro sjediniti.
*Premaz od čokolade:
- Čokolada za kuvanje…po kori 100 gr
*Dekoracija:
- Šlag…2 kom
Filovanje-Torte:
Svaku koru premazati predhodno istopljenom čokoladom, potom, preći sa žutim filom pa filom kapućino-slatka pavlaka i tako sve tri puta. Sad već gotovu tortu, dekorisati sa umućenim šlagom i sve ostaviti na hladno do služenja. Prijatno Sa Ukusom!
