Sastav:
- Pileće belo meso…200 gr
- Zelena salata…1 manja glavica
- Slanina…3-4 lista
- Paradajz…1 manji ili Čeri…3-4 kom
- Stari hleb (sečen na kockice)…2 kašike
- Rukola (količina po ukusu)
Sastav-Preliv:
- Majonez…1 kašika
- Kisela pavlaka…1/2 kašike
- Kapar…1/2 kašike
- Senf…1/2 kašičice
- Maslinovo ulje…0,05 dl
- Limunov sok…1 kašika
- So (po ukusu)
Priprema:
U tiganju ili na roštilju, ispržiti pileće belo meso te iseći na štapiće. Čen belog luka izgnječiti pa premzati kockice starog hleba i staviti u tiganj sa dobro zagrejanim uljem pa isti pržiti dok ne počne da dobija zlatno-žutu boju. Zelenu salatu predhodno oprati, posušiti, kidati na polovine, staviti rukolu, preliti sve maslinovim uljem, sokom od limuna te začiniti solju po ukusu, redjati na tanjir, preko iste stavljati štapiće pilećeg belog mesa, dodati propržen hleb, na kockice seckan paradajz (ili čeri na polovine) i preko svega na vrućem provučene listove slanine. Preko gotove salate preći sad već gotovim prelivom te uživati u jelu. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Preliv:
U dublji sud staviti sve sastojke i mešajući dobro izjednačiti (sjediniti), po ukusu začiniti i preliti gotovu salatu.
*Ako volite, pospite sve sa jednom kašikom parmezana.
