Sastav-Kore:
- Margarin…250 gr
- Šećer…100 gr
- Brašno…500 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
- Mleko…1 dl
- Kvasac…20 gr
Sastav-Fil:
- Pekmez od kajsija (količina po ukusu)
- Orasi (mleveni)…200 gr
- Šećer…200 gr
Sastav-Glazura:
- Čokolada za kuvanje…150 gr
- Ulje…3 kašike
Priprema-Kore:
U dubljem sudu, margarin penasto umutiti zajedno sa šećerom uz postepeno dodavanje istog. Potom, sipati brašno i prašak za pecivo, dodajući mleko u kom smo prethodno rastopili kvasac i ostavili da nadodje. Sve dobro izraditi dok ne dobijemo mekano testo. Ponovo dobro umesiti-sjediniti i podeliti na tri jufke. Svaku jufku razviti tanko pa staviti prvu koru u tepsiju, koju smo premazali margarinom.
Na istu koru naneti sloj pekmeza (stvar ukusa od 4-5 kašika) od kajsija i posuti mlevenim orasima izmešanim sa šećerom. Preko nadeva redjati drugu koru pa takodje namazati pekmezom i posuti orasima, potom treću koru (na istu ne stavljati fil) pa sve ostaviti oko 30 minuta na toplom da odstoji. Tepsiju sa pripremljenim kolačem staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na umerenoj temperaturi tj. na 180 stepeni oko 35 minuta (+-). Kada je kolač gotov, pustiti da se ohladi te preliti pripremljenom glazurom od čokolade i ostaviti na hladno da ista dobije na svojoj čvrstini. Seći na kocke i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Glazura:
U dublji sud sipati ulje i dodati izlomljenu čokoladu. Na vrućem mešati dok se ista ne otopi a potom preliti preko kolača i ravnomerno premazati gornju koru.
