Latest Posts

  • Kiflice sa pekmezom od jagoda

    Kiflice sa pekmezom od jagoda, recept… Sastav-Testo: Kisela pavlaka…2 dl Puter…250 gr Brašno…330 gr So (prstohvat) Vanilin šećer…1 kom Sastav-Fil: Pekmez od jagoda (količina po ukusu) Posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dubljem sudu pomešati omekšali puter i kiselu pavlaku. Dodati so, vanilin šećer i malo po malo sipati brašna (ne sve odjednom). […]

  • Kiflice sa pekmezom od kajsija

    Kiflice sa pekmezom od kajsija, recept… Sastav: Brašno…500 gr Mleko…3 dl Svež kvasac…1 kom Puter…150 gr Jaja…1 kom Pekmez od kajsija (količina po ukusu) Šećer..1 supena kašika So…1 kafena kašičica Za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: U manju šerpicu zagrejati jednu čašu mleka, toliko da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom […]

  • Žerbo kocke

    Sastav-Kore: Margarin…250 gr, Šećer…100 gr, Brašno…500 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Mleko…1 dl, Kvasac…20 gr. Sastav-Fil: Pekmez od kajsija, Orasi (mleveni)…200 gr, Šećer…200 gr. Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr, Ulje…3 kašike. Priprema-Kore: U dubljem sudu, margarin penasto umutiti zajedno sa šećerom uz postepeno dodavanje istog. Potom, sipati brašno i prašak za pecivo, dodajući mleko u […]

  • Gomboce sa pekmezom

    Sastav: Krompir…1 kg, Jaja…1 kom, So (malo), Brašno…400 gr, Šećer (po želji), Prezle…250 gr, Pekmez od šljiva (količina po vašem ukusu). Priprema: Oprati, očistiti pa zatim skuvati krompir. Procediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjen krompir ispasirati kao za pire, važno je da bude bez grudvica. Dodati jedno jaje, malo soli i brašna. Brašna dodavati […]

  • Uskršnji venčić

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…2 dl, Voda…1 dl, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Žumance…1 kom, Kvasac…1 kesica, Belance…1 kom, Pekmez (po izboru…količina po potrebi), Eurokrem (količina po potrebi), Kristal šećer za posipanje (količina po potrebi). Priprema: Smlačiti (zagrejati) mleko i vodu, sjediniti, dodati kvasac, šećer i so. Pustiti da kvasac nadodje. U dublji sud sipati brašno, staviti […]

  • Čokoladne lizalice

    Sastav: Mleveni keks…200 gr, Puter…100 gr, Pekmez od kajsija…2 kašike, Vanilin šećer…1 kesica. Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr, Mrvice, Perle (Dr.Oetker)…količina po ukusu. Priprema: Na tihoj vatri otopiti puter, dodati u keks pomešan sa vanilin šećerom i pekmezom te rukom sve dobro izmesiti. Praviti male kuglice pa svaku staviti na drveni štapić i ostaviti u […]

  • Kuglice sa pekmezom od šipka

    Sastav: Plazma keks (mleveni)…300 gr, Pekmez od šipka (potrebne količine pekmeza zavise od količine keksa dovoljne za vezivanje), Rendana čokolada…3 štangle, Rum…mala čašica, Lešnik (pečeni-mleveni)…70 gr. Priprema: U dublju posudu sipati mleveni plazma keks pa sjediniti sa pekmezom od šipka (gledajte da sa pekmezom ne preterate-u svakom slučaju ako Vam se i to desi, dodajte […]

  • Moj pekmez od Kajsija

    Priprema: Oljuštiti kajsije, izvaditi koštice i staviti u dublji sud (ako su kajsije čvršće možete ih samleti na mašini za meso). Na 1 kg očišćenih kajsija potrebno je ¾ kg šećera. Šećer pomešati sa voćem i ostaviti da kajsije prenoće. Sutradan na jakoj vatri kuvati pekmez oko 20-25 minuta uz stalno mešanje. Skinuti sa vatre i mešati […]

  • Moji Banini

    Sastav: Jaja…2 kom, Šećer…2 šoljice, Prašak za pecivo…1/2 kom, Vanilin šećer…3 kom, Ulje…2 šoljice, Brašno…4 šoljice, Orasi (mleveni)…2 šoljice, Narendana kora limuna, Pekmez od kajsija (pomešan sa malo cedjenog soka limuna). Priprema: U dubljem sudu dobro izmutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastojke rukama sjediniti te […]

  • Tašci

    Sastav: Brašno…500 gr, Pekmez od šljiva (količina po želji), Jaja…1 kom, Šećer…100 gr, Prezle…150 gr, Voda (mlaka)…2 dl, So (na vrh noža). Priprema: U dublji sud sipati brašno, jaje, čašu mlake vode i so na vrh noža pa zamesiti testo. Napravljenu loptu testa pustiti da odstoji 15-20 minuta. Sto na kome ćete razvlačiti testo posuti […]

  • Pekmez od šljiva iz rerne

    Sastav: Šljive…10 kg, Šećer…500 gr, Konzervans…1 kom. Priprema: Šljive oprati i očistiti od koštica (nemojte mleti). Posuti sa 500 gr šećera i staviti jednu kesicu konzervansa. Kada se šećer otopi (najbolje preko noći da odstoji), staviti u veći sud i peći u rerni na 180 stepeni. Povremeno promešati. Peći sve dok ne dobijemo željenu gustinu […]

  • Kuglice od keksa sa pekmezom

    Kuglice od keksa sa pekmezom, recept… Sastav: Razne vrste keksa (napolitanke, čokoladne napolitanke, čajni kolutići, plazma keks, jafa keks,…) količina zavisi od vašeg pronalaska u špajizu otvorenog a ne pojedenog keksa, Pekmez po izboru: šljiva, kajsija… (potrebne količine pekmeza zavise od količine keksa dovoljne za vezivanje), Rendana čokolada…3 štangle, Rum…mala čašica, Čokoladne mrvice. Priprema: Različite […]

  • Kolači sa pekmezom

    Kolači sa pekmezom, recept… Sastav: Brašno…300 gr, Puter…120 gr, Šećer u prahu…100 gr, Žumanca…3 kom, Prašak za pecivo…pola kesice, Kisela pavlaka…2-3 supene kašike. Fil: Pekmez od jagoda…4 supene kašike, Belanca…3 kom Priprema: Brašno izmešati sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Izmrviti puter, dodati žumanca, pavlaku i zamesite srednje tvrdo testo. Ostaviti da odstoji […]