Latest Posts

  • Kiflice sa pekmezom od jagoda

    Sastav-Testo: Kisela pavlaka…2 dl, Puter…250 gr, Brašno…330 gr, So (prstohvat), Vanilin šećer…1 kom. Sastav-Fil: Pekmez od jagoda (količina po ukusu). Posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dubljem sudu pomešati omekšali puter i kiselu pavlaku. Dodati so, vanilin šećer i malo po malo sipati brašna (ne sve odjednom). Mikserom umesiti testo a potom izraditi […]

  • Gomboce sa pekmezom

    Sastav: Krompir…1 kg, Jaja…1 kom, So (malo), Brašno…400 gr, Šećer (po želji), Prezle…250 gr. Priprema: Oprati, očistiti pa zatim skuvati krompir. Procediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjen krompir ispasirati kao za pire, važno je da bude bez grudvica. Dodati jedno jaje, malo soli i brašna. Brašna dodavati dok se mešenjem ne dobije glatko testo […]

  • Uskršnji venčić

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…2 dl, Voda…1 dl, Šećer…1 kašičica, So…1 kašičica, Žumance…1 kom, Kvasac…1 kesica, Belance…1 kom, Pekmez (po izboru…količina po potrebi), Eurokrem (količina po potrebi), Kristal šećer za posipanje (količina po potrebi). Priprema: Smlačiti (zagrejati) mleko i vodu, sjediniti, dodati kvasac, šećer i so. Pustiti da kvasac nadodje. U dublji sud sipati brašno, staviti […]

  • Šareni Kuglof

    Sastav: Jaja…8 kom, Brašno (oštro)…300 gr, Šećer…5 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…2 kom, Rendana korica limuna (malo), Kakao…1 kašika, Pekmez od kajsija…2 kašike, Ulje…1,5 dl, Mleko…2 dl, Margarin. Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca mutiti sa šećerom, dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, rendanu koricu limuna, pekmez od kajsija i mleko. […]

  • Ukusne karamel kocke

    Sastav: Šećer…200 gr, Mleko…2 dl, Žumanca…5 kom, Brašno…150 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Pekmez od kajsija (količina po ukusu), Belanca…5 kom, Šećer…10 kašika. Priprema: Šećer (200 gr) propržiti i dodati mleko. Prokuvati dok se šećer ne otopi a potom ostaviti da se ohladi. Umutiti žumanca, brašno i prašak za pecivo. Ovoj smesi postepeno dodavati ohladjeno […]

  • Kuglice sa pekmezom od šipka

    Sastav: Plazma keks (mleveni)…300 gr, Pekmez od šipka (potrebne količine pekmeza zavise od količine keksa dovoljne za vezivanje), Rendana čokolada…3 štangle, Rum…mala čašica, Lešnik (pečeni-mleveni)…70 gr. Priprema: U dublju posudu sipati mleveni plazma keks pa sjediniti sa pekmezom od šipka (gledajte da sa pekmezom ne preterate-u svakom slučaju ako Vam se i to desi, dodajte […]

  • Moj pekmez od Kajsija

    Priprema: Oljuštiti kajsije, izvaditi koštice i staviti u dublji sud (ako su kajsije čvršće možete ih samleti na mašini za meso). Na 1 kg očišćenih kajsija potrebno je ¾ kg šećera. Šećer pomešati sa voćem i ostaviti da kajsije prenoće. Sutradan na jakoj vatri kuvati pekmez oko 20-25 minuta uz stalno mešanje. Skinuti sa vatre i mešati […]

  • Moji Banini

    Sastav: Jaja…2 kom, Šećer…2 šoljice, Prašak za pecivo…1/2 kom, Vanilin šećer…3 kom, Ulje…2 šoljice, Brašno…4 šoljice, Orasi (mleveni)…2 šoljice, Narendana kora limuna, Pekmez od kajsija (pomešan sa malo cedjenog soka limuna). Priprema: U dubljem sudu dobro izmutiti mikserom jaja, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, prašak za pecivo i brašno. Sastojke rukama sjediniti te […]

  • Tašci

    Sastav: Brašno…500 gr, Pekmez od šljiva (količina po želji), Jaja…1 kom, Šećer…100 gr, Prezle…150 gr, Voda (mlaka)…2 dl, So (na vrh noža). Priprema: U dublji sud sipati brašno, jaje, čašu mlake vode i so na vrh noža pa zamesiti testo. Napravljenu loptu testa pustiti da odstoji 15-20 minuta. Sto na kome ćete razvlačiti testo posuti […]

  • Kuglice od keksa sa pekmezom

    Sastav: Razne vrste keksa (napolitanke, čokoladne napolitanke, čajni kolutići, plazma keks, jafa keks,…) količina zavisi od vašeg pronalaska u špajizu otvorenog a ne pojedenog keksa, Pekmez po izboru: šljiva, kajsija… (potrebne količine pekmeza zavise od količine keksa dovoljne za vezivanje), Rendana čokolada…3 štangle, Rum…mala čašica, Čokoladne mrvice. Priprema: Različite vrste keksa samleti i pomešati, sjediniti […]

  • Kolači sa pekmezom

    Sastav: Brašno…300 gr, Puter…120 gr, Šećer u prahu…100 gr, Žumanca…3 kom, Prašak za pecivo…pola kesice, Kisela pavlaka…2-3 supene kašike. Fil: Pekmez od jagoda…4 supene kašike, Belanca…3 kom Priprema: Brašno izmešati sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Izmrviti puter, dodati žumanca, pavlaku i zamesite srednje tvrdo testo. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 60 […]

  • Keksići sa pudingom i pekmezom

    Testo: Brašno…500 gr, Prah šećer…250 gr, Margarin…1 ceo i 1/8 (ukupno oko 300 gr), Jaja…3 kom, Puding od vanile…5 kesica, Prašak za pecivo. Premaz:-Pekmez od kajsija (količina i vrsta po Vašem izboru) Glazura:-Otopljena čokolada (količina po Vašem izboru) Priprema: Umutiti 3 jaja sa šećerom, dodati margarin i brašno pomešano sa praškom za pecivo i praškom, […]

  • Kolači sa makom i pekmezom

    Sastav: Jaja…4 kom, Šećer…13 supenih kašika, Ulje…12 supenih kašika, Mleko…1 supenih kašika, Brašno…13 supenih kašika, Prašak za pecivo…1 kom. Fil: Mak…250 gr (vakum pakovanje), Mleko 2 dl, Pekmez od kajsija…2 supene kašike Priprema: Odvojiti žumanca od belanca, belanca umutiti u čvrst sneg. Lagano dodati šećer, ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na […]

  • Keksići sa pekmezom

    Sastav-Testo: Brašno…500 gr, Prah šećer…250 gr, Margarin…280 gr, Jaja…3 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Puding od vanile…5 kom. Sastav-Fil: Pekmez (vrsta i količina po izboru i ukusu) Priprema-Testo: Dobro izraditi margarin, dodati jaja, prah šećer, pa sve dobro sjediniti. Prašak za pecivo i puding pomešati te dodavati margarinu i zamesiti testo. Zamešeno testo uviti u […]