Latest Posts

  • Starinski kolač

    Starinski kolač sa mašću

    Sastav: Mast…3 supene kašike Šećer…1 šolja za belu kafu Jaja…3 komada Pekmez od kajsija…3 supene kašike (može i pekmez od šljiva) Mleko…šolja ipo (šolja za belu kafu) Brašno…3 šolje (šolja za belu kafu) Prašak za pecivo…1 kesica Prah šećer pomešan sa 1 kesicom vanilin šećera (za posip) Priprema: U dublji sud sipati mast i mikserom, […]

  • Buhtle

    Buhtle

    Sastav: Brašno…500 gr Šećer…50 gr Svež kvasac…20 gr So…1 kašičica Mleko…100 ml Voda…100 ml Jaja…1 celo Žumanca…2 kom Puter…100 gr Pekmez od kajsija (količina po potrebi) Prah šećer (količina po potrebi) Korica jednog limuna Priprema: Potrebnu količinu vode i mleka sjediniti i smlačiti. Kvasac rastopiti u jednoj polovini mlake tečnosti. Dok se kvasac diže u […]

  • Kolač sa džemom od kajsija

    Kolač sa džemom od kajsija

    Sastav: Džem od kajsije…3 kašike Mleko (hladno)…2 čaše Šećer kristal…2 čaše Brašno…2 čaše Kakao…2 kašike Sosa bikarbona…1 kašičica Ulje…1/2 čaše Džem od kajsije (za premazivanje)…3-4 kašike Napomena: *Čaša=Čaša od 2 dl Priprema: Brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu sipati u dublji sud i sjediniti. Dodati džem od kajsija, mleko i ulje pa dobro žicom izmešati. […]

  • Žerbo kocke

    Žerbo kocke

    Sastav-Kore: Margarin…250 gr Šećer…100 gr Brašno…500 gr Prašak za pecivo…1 kom Mleko…1 dl Kvasac…20 gr Sastav-Fil: Pekmez od kajsija (količina po ukusu) Orasi (mleveni)…200 gr Šećer…200 gr Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Ulje…3 kašike Priprema-Kore: U dubljem sudu, margarin penasto umutiti zajedno sa šećerom uz postepeno dodavanje istog. Potom, sipati brašno i prašak za pecivo, […]

  • Kolač sa kajsijama

    Kolač sa kajsijama

    Sastav: Kajsije…500 gr Brašno (oštro)…4 čaše Prašak za pecivo…2 kom Vanilin šećer…1 kom Jaja…4 kom Šećer…2 čaše Ulje…1 čaša Jogurt…2 čaše So…prstohvat Kora od limuna (rendana-malo) Napomena: Mera čaša-Čaša od jogurta Priprema: U posudi pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru limuna. U drugom-dubljem sudu penasto umutiti jaja i šećer […]

  • Suve kajsije iz naše bašte

    Suve kajsije iz naše bašte

    Suve kajsije su izuzetno bogate vitaminima, mineralima, vlaknima, belančevinama i šećerom. Sadrže još magnezijum, kalcijum, bakar, fosfor, gvoždje te kalijum koji je dobar za malokrvne osobe te osobe koje provode dosta vremena u radu na teškim poslovima. Suve kajsije su bitne i kao prevencija protiv raka debelog creva, odlične su za kosu, kožu i oči. […]

  • Moj pekmez od kajsija

    Moj pekmez od kajsija

    Sastav i priprema: Oljuštiti kajsije, izvaditi koštice i staviti u dublji sud (ako su kajsije čvršće možete ih samleti na mašini za meso). Na 1 kg očišćenih kajsija potrebno je ¾ kg šećera. Šećer pomešati sa voćem i ostaviti da kajsije prenoće. Sutradan na jakoj vatri kuvati pekmez oko 20-25 minuta uz stalno mešanje. Skinuti sa vatre […]

  • Medeno srce

    Medeno srce

    Sastav: Brašno…2 šolje Šećer…1.5 šolja Mleko…1.5 šolja Pekmez od kajsija…3 kašike (+) Cimet…1 kesica Soda bikrbona…1/2 kašičice Prašak za pecivo…1/2 kesice Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…150 gr Margarin…20 gr Ulje…1-2 kašike Priprema: Sve sastojke sipati u dublji sud i izmešati. Kalupe oblika srca malo nauljiti, posuti brašnom, sipati već gotovu masu te staviti u predhodno zagrejanu […]