Sastav:
- Svinjski file…350 gr
- So, Biber (količina po ukusu)
- Maslinovo ulje…2 kašike
- Senf…2 kašičice
Priprema:
Dan ranije u manju posudu staviti svinjski file pa preliti maslinovim uljem. Začiniti po ukusu, solju i biberom te premazati senfom. Sve ostaviti na hladno da prenoći. Sutradan (u našem slučaju) iseći meso na tri dela i peći u tiganju na predhodno zagrejanom ulju ili na roštilju sa rešetkama premazanim masnoćom na umerenoj vatri uz okretanje i u zavisnosti od jačine temperature ili ukusa oko 15-20 minuta. Svinjski file servirati uz prilog po volji i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar