Sastav-Testo:
- Mleko…200 ml
- Šećer kristal…2 kašike
- Brašno…500 gr
- Jaja…1 kom
- Puter…150 gr
- Suvi kvasac…1 kesica
Sastav-Fil:
- Mak…300 gr
- Mleko…200 ml
- Šećer…1 šolja od 2 dl
- Vanilin šećer…2 kom
-Napomena:
- Prvo pripremiti fil
-Premaz:
- Jaja…1 kom
Priprema-Fil:
U mleku prokuvati šećer i vanilin šećer te preliti preko mlevenog maka. Promešati i ostaviti da se ohladi.
Priprema-Testo:
Potrebnu količinu mleka smlačiti, dodati kašiku šećera i suvi kvasac. Promešati i ostaviti da naraste. U dublji sud usuti brašno, jaje, puter te drugu kašiku šećera a potom dodati mleko sa nadošlim kvascem. Mikserom izraditi u glatko testo. Isto podeliti na dva dela i svaki deo razviti u pravougaoni oblik, debljine oko 3 mm, premazati makom, uviti i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Obe štrudle premazati umućenim jajetom pa staviti da se peku u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta (+-). Po ukusu isečenu štrudlu posuti šećerom u prahu. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar