Sastav:
- Pileće usitnjeno meso…500 gr
- Crni luk…1 glavica
- Beli luk…1 čen
- Jaja…1 kom
- Hleb (sredina starog hleba namočena u mleku)…1 kom
- Brašno…1 kašika, Prezle (za posipanje)
- Peršun (seckani)…1 kašika
- So, Biber, Vegeta (po ukusu)
Priprema:
Meso staviti u dublji sud. Sitno naseckati crni i beli luk, hleb ocediti od mleka i sve dodati mesu. Sipati kašiku brašna, peršuna i jedno celo jaje, začiniti po ukusu i rukom dobro izraditi dok se sastojci ne sjedine. Ostaviti oko sat vremena na hladnom. Raširiti foliju i po njoj posuti prezlu, izručiti meso pa oblikovati rolat valjajući ga po posutoj prezli.
Sve staviti u tepsiju, premazati i preliti sa 2-3 kašike ulja i peći u rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Povremeno u toku pečenja rolat bocnuti viljuškom a po potrebi temperaturu smanjiti kako prezla ne bi izgorela. Rolat od pilećeg mesa, naš savet, odličan, probajte. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar