Sastav:
- Svinjska šnicla (las kare)…300 gr
- Sir trapist…100 gr
- Šunka…50 gr
- Kiseli krastavci…2 kom
- Brašno…150 gr
- Jaja..2 kom
- Prezle…150 gr
- Susam…1 kesica
- So (količina po ukusu)
Priprema:
Tučkom za meso istucati las karea (svinjska šnicla, deo svinjskog mesa), začiniti solju i posuti izrendan trapist sira. Poredjati štapiće šunke i kisele krastavace sečene na kockice. Uviti a krajeve uvući u unutrašnjost šnicle da se fil ne bi razlio tokom pečenja. Uvaljati u brašno, potom u umućena jaja i prezlu pomešanu sa susamom (ponoviti postupak bez brašna, jaje+prezla). Pržiti oko 20 minuta (+) u predhodno zagrejanom, dubokom ulju na umerenoj vatri. Kada je šnicla gotova, izvaditi i ostaviti par trenutaka na salveti da se ocedi od ulja. Servirati uz pomfrit, tartar sos ili majonez. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar