32 Views
Latest Posts
-
Batak sa sirom i šunkom
Sastav: Pileći batak (odvojen od kosti)…2 kom, Trapist sir…4 tanka lista, Šunka…6 tankih listova, So, Biber, Vegeta (količina po želji). Priprema: Pileće batake odkostiti, začiniti po ukusu i peći u predhodno zagrejanom ulju u tiganju oko 10 minuta (+-). Pred sam kraj pečenja, tanko sečenim listovima trapist sira prekriti batake, a na sir staviti šunku […]
-
Doručak sa šunkom
Sastav: Šunka…300 gr, Listovi zelene salate (količina po želji), Ruska salata (predhodno napravljena). Priprema: Na sredini tanjira poredjati listove zelene salate te na njih staviti predhodno pripremljenu rusku salatu, tako što ćemo manju činiju napuniti istim i samo okrenuti posudu na sredini. Šunku iseći na tanje ili deblje listove te složiti po obodu tanjira. Sve […]
-
Predjelo sa dinjom
Sastav: Dinja…1 kom, Listovi šunke (količina po želji), Rolovani sir (količina po ukusu), Rukola. Priprema: Dinju preseći na pola te skinuti koru. Jednu polovinu iseći na kriške a na drugoj polovini, kašikom za sladoled, vaditi male loptice. Sve umotati listovima šunke, poredjati kolutove rolovanog sira i dodati rukolu. Servirati na tanjir i držati na hladnom […]
-
Omlet mafini
Sastav: Crni luk…1 manja glavica, Slanina ili šunka…200 gr, Sir Mocarela…150 gr, Jaja…8 kom, Mleko…150 ml, Prašak za pecivo…½ kesice, So, Biber (količina po ukusu), Korpice za mafine…18 kom. Priprema: Crni luk sitno naseckati i staviti u sud sa malo ulja da se prži na tihoj vatri. Dodati na uske tračice isečenu slaninu ili šunku. […]
-
Testenina sa ljutom papričicom
Sastav: Šarene testenine…400 gr, Praška šunka…200 gr, Trapist sir…200 gr, Crveni luk…1 manja glavica, Ljuta papričica…1 kom, So, Biber (po ukusu). Priprema: Šarenu testeninu kuvati u posoljenoj i nauljenoj vodi oko 8-10 minuta. S vremena na vreme, promešati, skinuti sa vrućeg, procediti, preliti hladnom vodom da se iste ne zalepe, ostaviti da se malo prohlade […]
-
Povrće sa mesom
Sastav: Svinjsko meso (od vrata)…400 gr, Slanina…150gr, Kobasica…150gr, Šunka…100gr, Boranija…200gr, Crni luk…200 gr, Paprike (babure)…200 gr, Paradajz…3 kom, Crno vino…1 dl, Senf…1 kašika, Ulje…4 kašike, Aleva paprika…1 kašika, Ljuta papričica (sveža)…1/2 kom, Peršun…1 veza, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: U dubljem sudu ugrejati ulje. Meso iseckati na kockice te usuti u isti, začiniti solju, […]
-
Ćureći medaljoni
Sastav: Ćureće belo meso…300 gr, Slanina…4 kom, Sir trapist…70 gr, Šunka…2 veća lista, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Ćureće belo meso iseći na dva jednaka dela. Svaki deo istucati i začiniti biljnim začinima. Na svaki komad ćurećeg mesa staviti po dva do tri štapića trapist sira i po jedan list šunke. Sve to dobro […]
-
Krmenadla sa sirom i šunkom
Sastav: Krmenadla…400 gr, Trapist sir…2 kocke, Šunka…6 listova, Senf, Biber, Vegeta, So (količine po ukusu). Priprema: Meso posušiti, premazati senfom, posuti vegetom i solju po ukusu te ostaviti da odstoje oko sat vremena. Krmenadle poredjati u tepsiju, preliti masnoćom (uljem ili mašću) te staviti u rernu da se peku. S vremena na vreme, povremeno okretati […]
-
Punjena šnicla sa susamom
Sastav: Svinjska šnicla (las kare)…300 gr, Sir trapist…100 gr, Šunka…50 gr, Kiseli krastavci…2 kom, Brašno…150 gr, Jaja..2 kom, Prezle…150 gr, Susam…1 kesica, So (količina po ukusu). Priprema: Tučkom za meso istucati las karea (svinjska šnicla, deo svinjskog mesa), začiniti solju i posuti izrendan trapist sira. Poredjati štapiće šunke i kisele krastavace sečene na kockice. Uviti […]
-
Danski file
Sastav: Govedji file…700 gr, Šunka…150 gr, Masline (po ukusu), Šampinjoni…200 gr, Beli luk…1 čen, So, Biber (količina po ukusu), Peršunov list (po fileu-jedan prstohvat), Kukuruzno brašno (količina po utrošku(-200 gr+), Prezla (količina po utrošku(-200 gr+), Jaja…4 kom, Limun…1 kom. Priprema: Govedji file iseći na tanje šnicle, približno iste veličine. Isečene komade mesa začiniti solju, biberom i […]
-
Mascarpone salata
Sastav: Šunka (tanki listovi)…7-8 kom, Zelena salata…1/2 manje glavice, Rukola…5-6 listova, Paradajz…1/2 manji (seckan na manje kockice), So (količina po ukusu). Sastav-Preliv: Mascarpone sir…2 kašike, Neutralna pavlaka…2 kašike, Slatka pavlaka…1 kašičica Priprema: Zelenu salatu oprati i rascepkati na manje komade (potrebno je da pre serviranja bude ohladjena). Poredjati jedan deo na tanjir, preliti već napravljenim […]
-
Ukusno predjelo sa šunkom
Sastav: Šunka…70 gr, Mladi sir…150 gr, Trapist sir…100 gr, Krastavci…7-8 kom, Masline…5-6 kom. Prprema: Mladi sir iseći na tanke kriške pa poredjati po obodu tanjira, trapist sir izlomiti pa prekrti ostatak praznog dela dna istog, šunku umotati u fišek (možete zajedno i sa trapist sirom) i poredjati u krug. Dodati krastavčiće, maslline i ostaviti na […]
-
Obrok salata sa sirom i šunkom
Sastav: Pršuta…4-5 listova, Zelena salata…1/2 manje glavice, Neutralna pavlaka…1 kašika, Sir Mascarpone…1 kašika, Feta…1 izdrobljena kašika, Ovčiji sir…1 izdrobljena kašika, So, Biber (po ukusu). Priprema: Oprati i posušiti zelenu salatu te listove salate iseći na rezance. U tiganj naliti neutralne pavlake i zagrejati uz stalno mešanje. Dodati izdrobljeni feta i ovčiji sir, mascarpone* i lagano […]
