Sastav:
- Pečurke…100 gr
- Paradajz…2 kom
- Luk…1 glavica
- So, Biber, Maslinovo ulje, Senf, Peršun (po ukusu)
Priprema:
Pečurke dobro oprati, skinuti peteljke a glave pečuraka posložiti u zagrejan tiganj ili na roštilj te ih staviti na dole. Iste peći par minuta pa okrenuti na drugu stanu koju nismo pekli, posoliti, pobiberiti i dodati par kapi maslinovog ulja. Kada pečurke dovoljno omekšaju i puste svoj sok tada su gotove.
Za to vreme u drugom tiganju pustiti da se griluje paradajz i kriške crnog luka. Sve začiiti, kratko zadržati na vatri i servirati na tanjir zajedno sa pečurkama, predhodno napravljenim čipsom, senfom u izdubljenom paradajzu i peršunom. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar