Latest Posts

  • blank - Piletina na luku

    Piletina na luku

    Piletina na luku, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileći batak…5kom.; Pileći karabatak…5kom.; Crveni luk srednje veličine…3kom.; Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom.; Celer…1 manji komad; So, Biber (količina po ukusu), Pileća kocka za supu…1 kom; Par listova lorbera; Slatka paprika…1 supena kašika. Priprema: U dublju šerpu nasuti ulje. Luk očistiti i iseći na listiće. Sipati […]

  • blank - Krompir na seoski način

    Krompir na seoski način

    Krompir na seoski način, recept Moje Ukusno… Sastav: Crveni krompir…1kg; Domaća sušena slanina…200gr; Crveni luk…1 veća glavica; Slatka paprika…1 supena kašika; Mast…2 kašike, So (količina po ukusu). Priprema: Krompir očistiti, iseći na četvrtine i staviti da se kuva. Kada postane mekan, ali ne prekuvan skloniti sa vatre i ocediti od vode. U međuvremenu slaninu iseći […]

  • blank - Pileće faširane šnicle

    Pileće faširane šnicle

    Pileće faširane šnicle, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileće belo…300 gr, Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1 češanj, Jaja…1+2 kom, Hleb…sredina starog hleba (šaka), Mleko, Brašno i Prezla (količina po potrebi), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen-iscedjen hleb u mleku te začiniti po […]

  • blank - Turšija

    Turšija

    Turšija, recept Moje Ukusno… Sastav: Karfiol…1,5kg; Brokuli…800gr; Zeleni paradajz…1kg; Šargarepa…1kg; Krastavci…1kg; Kupus…1,5kg; Crveni i crni luk…300gr; Prokelj…1/2kg; Sultanija (vrsta belog grožđa bez semenki); Biber u zrnu…1 kesica, Lovorov list, Slačica, Korijander i sušena mirođija po ukusu. Preliv: Prokuvana voda…1l; Hladna voda…9l; So…300gr; Šećer…200gr; Alkoholno sirće…2l; Vinobran…2  kesice; Konzervans…2 kesice. Priprema preliv: Sipati litru vode u […]

  • blank - Pečurke sa grilovanim paradajzom i lukom

    Pečurke sa grilovanim paradajzom i lukom

    Sastav: Pečurke…100 gr, Paradajz…2 kom, Luk…1 glavica, So, Biber, Maslinovo ulje, Senf, Peršun (po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljke a glave pečuraka posložiti u zagrejan tiganj ili na roštilj te ih staviti na dole. Iste peći par minuta pa okrenuti na drugu stanu koju nismo pekli, posoliti, pobiberiti i dodati par kapi maslinovog […]

  • blank - Sos od šampinjona sa senfom

    Sos od šampinjona sa senfom

    Sastav: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli na rebarca dodati dinstanom luku i po potrebi malo vode, ostaviti da […]

  • blank - Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom

    Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom

    Pileći ražnjići sa šampinjonima i lukom, recept Moje Ukusno… Sastav: Pileće belo…400 gr, Crni luk…1 glavica, Šampinjoni…200 gr, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Ulje…1 kašika. Priprema: Meso iseći na približno jednake manje kocke, šampinjone na polovine a crni luk na kolutove. Piletinu začiniti i naizmenično redjati sa povrćem na drvenom štapiću koji smo predhodno potopili […]