Sastav:
- Pileće meso (meso celog pileta)
- Paprika (slatka)…1 kom
- Crni luk…4 kom
- Beli luk…1 čen
- Šargarepa…2 kom
- Peršun (koren)…2 kom
- Peršunov list (po ukusu)
- Slatko kupus…100 gr
- Aleva paprika…1 kašika
- Biber, So, Vegete (količina po ukusu)
- Lovorov list…2-3 kom
- Krompir…4-5 kom
Priprema:
Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada je mekan dodati seckanu šargarepu, sitno seckan kupus, beli luk, slatku papriku na štapiće sečenu, pešun i peršunov list. Naliti sa malo vode i pustiti da se kuva. Meso iseći na manje komade te dodati povrću. Staviti začine, alevu papriku, biber, lovorov list, so i vegetu. Sve pustiti da se kuva oko 45 minuta uz povremeno dolivanje vode.
Kada meso postane meko, izvaditi ga i odvojiti od kosti i kože. Iseći na sitnije komade i vratiti nazad u šerpu sa povrćem. Očišćen i opran krompir iseći na četvrtine. Dodati mesu i povrću i nastaviti sa kuvanjem uz povremeno dolivanje vode. Kada je krompir gotov i samo jelo je kuvano. Služiti uz testo ili neka prilog bude po Vašem izboru. Prijatno sa Ukusom!
