Latest Posts

  • blank - Musaka sa pečenom paprikom

    Musaka sa pečenom paprikom

    Sastav: Mleveno juneće meso…400 gr, Crni luk…1 veća glavica, Krompir…600 gr, Pečena slatka paprika…3 kom, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Sastav-Preliv:  Jaja…3 kom, Kisela pavlaka…3 kašike. Priprema: Na samom početku, krompir obariti u ljusci te isti oguliti i iseći na krugove. Crni luk izdinstati u tiganju na vrelom ulju dok ne postane staklast i […]

  • blank - Zapečeni ljuti tetovac

    Zapečeni ljuti tetovac

    Sastav: Pasulj tetovac…1 kg, Crni luk…5 glavica, Beli luk…1 glavica, Mlevena ljuta paprika…20 gr, Biber u znu (količina po ukusu), Lovorov list…5 kom, Kocka za supu (juneća)…1 kom, Vegeta…1 kašika, Peršun (količina po želji). Priprema: Pasulj potopiti uveče u hladnu vodu. Sutradan oprati isti i u drugu vodu staviti da za dva prsta ogrezne. U […]

  • blank - Suva paprika i sarma

    Suva paprika i sarma

    Sastav: Juneće mleveno meso…700 gr; Kiseli kupus…oko 1 kg; Suva paprika…10 kom.;Pirinač…100 gr;Jaje…1 kom; Crni luk…2 glavice; Suva kobasica…1 štap; Suva slanina…300 gr; Suve kosti…300 gr; Začini po ukusu: So, Biber, Slatka mlevena paprika, Goveđa kocka za supu (1 kom). Priprema: Dan pre kuvanja jela papriku oprati i potopiti u toploj vodi. Ostaviti da tako […]

  • blank - Pečena slatka paprika

    Pečena slatka paprika

    Sastav: Slatke crvene paprika…oko 1 kg, Beli luk (kolčina po ukusu), Ulje, Sirće, So, Peršunov list (količina po potrebi i ukusu). Priprema: Crvene slatke parike ispeći, staviti u dublju posudu i poklopiti. Kada se iste potpare, očistiti ih ili ako niste u mogućnosti da čekate stavite pod vodu i oljuštite. U jednu činiju sipati malo […]

  • blank - Paprikaš sa povrćem i piletinom

    Paprikaš sa povrćem i piletinom

    Sastav: Pileće meso (meso celog pileta), Paprika (slatka)…1 kom, Crni luk…4 kom, Beli luk…1 čen, Šargarepa…2 kom, Peršun (koren)…2 kom, Peršunov list (po ukusu), Slatko kupus…100 gr, Aleva paprika…1 kašika, Biber, So, Vegete (količina po ukusu), Lovorov list…2-3 kom, Krompir…4-5 kom. Priprema: Sitno naseckati crni luk i staviti na malo ulja da se dinsta. Kada […]

  • blank - Crvene paprike u teglama

    Crvene paprike u teglama

    Sastav: Crvena paprika (očišćena-roga)…5 kg, Sirće (9%)…2 lit, Voda…1 lit, Šećer…1 kg, So…3 šake, Vinobran…1 kom. Priprema: Paprike oprati, očistiti od semenki i prerezati na pola po dužini (ili na četvrtinu ako su veće). U medjuvremenu u dubljoj posudi pomešati sastojke i staviti na vatru. Kad tečnost provri, ubaciti deo paprika i kuvati oko 1-2 […]

  • blank - Pindžur

    Pindžur

    Sastav: Paprike (mesnate-crvene)…4 kg, Patlidžan…1.5 kg, Paradajz…2 kg, Beli luk…2 čena, Ljuta papričica…1 al vredna, Peršun…1 veza, Ulje…2 dl (po potrebi i više), Sirće…1 dl, Šećer…2 kašike, So (po ukusu). Priprema: Paprike oprati, osušiti i ispeći. Staviti u dublji sud i poklopiti kako bi se dobro potparile i lakše oljuštile. Posle par sati odvojiti od […]