Sastav:
- Crni luk…1 manja glavica
- Slanina ili šunka…200 gr
- Sir Mocarela…150 gr
- Jaja…8 kom
- Mleko…150 ml
- Prašak za pecivo…½ kesice
- So, Biber (količina po ukusu)
*Korpice za mafine…18 kom
Priprema:
Crni luk sitno naseckati i staviti u sud sa malo ulja da se prži na tihoj vatri. Dodati na uske tračice isečenu slaninu ili šunku. Dok se luk i slanina prže u dubljem sudu umutiti jaja, dodati mleko i prašak za pecivo. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Sir iseći na tanke štapiće a u kalup za projice poređati korpice za mafine.
U svaku korpicu staviti supenu kašiku luka i slanine, preko njih tri do četiri štapića sira pa sve preliti jajima do ¾ korpice. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok omlet mafini ne porumene. Služiti uz zelenu salatu, paradajz ili neka prilog bude po Vašem izboru. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar