Sastav:
- Višnje…300 gr
- Jaja…4 kom
- Šećer…14 supenih kašika šećera
- Ulje…10 supenih kašika ulja
- Mleko…10 supenih kašika mleka
- Brašno…18 supenih kašika
- Prašak za pecivo…1 kom
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst šne i lagano dodati šećer, kašiku po kašiku. Ovoj masi dodati 4 žumanca, 10 kašika ulja i 10 kašika mleka uz neprestano mućenje. Pomešati brašno i prašak za pecivo i dodati umućenoj masi, kašiku po kašiku. Masu izliti u namašćen pleh (sud). Pobacati ocedjene i očišćene od koštica višnje. Staviti da se peče na 180 stepeni u već zagrejanu rernu. Kolač je gotov kada se testo odvoji od ivice suda a gornja kora blago porumeni. Kada je kolač gotov pustiti da se ohladi i posuti prah šećerom. Mamin kolač sa višnjama je izuzetno mekan i lak za pravljenje. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar