Sastav-Kore:
- Brašno…300 gr
- Margarin…200 gr
- Šećer u prahu…100 gr
- Žumanca…5 kom
Sastav-Fil:
- Pekmez od kajsija…4-5 supenih kašika
- Belanca…5 kom
- Šećer u prahu…200 gr
- Orasi (mleveni)…200 gr
Priprema-Kore:
U dubljem sudu izraditi mikserom omekšali margarin, dodati žumanca, šećer u prahu i nastaviti mućenje. Postepeno dodavati brašno te zamesiti testo. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i razvaljano testo staviti u isto. Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 10 minuta.
Priprema-Fil:
Dok se kora peče umutiti pet belanaca u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer i nastaviti mućenje. Lagano sipati orahe i varjačom izmešati. Kada je testo na pola pečeno, tepsiju izvaditi iz rerne, premazati pekmezom a na pekmez izliti i poravnati fil. Vratiti sve u rernu i peći na 180 stepeni dok se fil, osuši i testo ispeče. Londonske štanglice izvaditi na kraju sa vrućeg, pustiti da se kolači prohlade i seći. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar